Teekokken hawwe al in favoryt koekje west yn it suden. De namme komt wierskynlik werom nei frate koloniale dagen en de Britske tradysje fan 'e middei tee. De teekart spielde ek in wichtige rol yn 'e frjemde Amerikaanske foodstory.
Se binne fergelykber mei sûkerekko's, makke mei basisbestannen. In soad teekûtsen wurde rôle, mar dizze cookies binne makke mei in sêftere drippe teig.
Teekokken litte jo fergees beskikke yngrediïnten, lykas bûter of koartsjen en molasses of sûker. Guon resipes add citrus en spices. Dizze ferzje brûkt de drop-metoade, wêrtroch't twa-byte konfeksjes binne dy't jo genietsje kinne genietsje of oanpasse mei moppensoaten en in driuwende citroen glaze. Tsjinstekken mei in beker tee of in middei kofje.
Wat jo moatte hawwe
- 3 bakken all-purpose flour
- 2 teasponses crème fan tartar
- 1 teaspoon bakken soda
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1 bekerûker
- 1 kaapferkoarting
- 2 aaien, slaat
- 1 teaspoon vanilla ekstrakt
Hoe't it is
- Heak de oven oant 425 F.
- Snoeit droege yngrediïnten yn in mingde bakje en fiskjen om te kombinearjen; ferkocht yn koartsjen mei in pastry-blender of twa knives.
- Eye en filla tafoegje; ming goed.
- Drippke troch rûnte teaspoonfuls op fette bakbakken. Baken foar 8 oant 10 minuten of oant de rânen begjinne oan brún.
Teeitekken bringe bernebesinners werom? Skeakelje dizze oare keukentrekten:
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 67 |
| Total Fat | 5 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodium | 59 mg |
| Koarohydraten | 6 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |