Tofu is wierskynlik net it earste ding dat yn 'e geast komt as jo dessert tinke (mar it moat wêze! Besykje dizze geweldige fegane tofu-basearre desserts !). Mar mei in mild smaak en tekstuer, dy't him goed makket om te dikjen, kin tofu froasting in geweldige alternative wêze foar super sûker, molkbasearre frostingen dy't meast brûkt wurde op cakes.
Dit is in kromme fegane tofu frostingrepipe makke mei tofu as in basis en mei in legere sulver sûker om it wat sûner te hâlden. Plus, it is hast fetfrije, om't der gjin margarine of bûter brûkt wurdt. Gjin koken is nedich; Foegje allinich de yngrediïten oan in blender en puehre. Jo kinne ek in bytsje fiedingsnivo en smaakferzjes tafoegje om ferskate kleuren en aroma's te meitsjen. Besykje in drop fan griene iten te kleuren mei inkele mint-ekstra, bygelyks.
Wat jo moatte hawwe
- 1 pûn
- (silken) tofu
- 2 kielspoaten citroen sap
- 4 ottobule poeier sûker
- 1/2 teaspoon vanilla ekstrakt
Hoe't it is
- Plak de siele tofu, citroen sûch, sûker en sûkelade yn in blender of eatprosteur.
- Puree oant tige glêd.
Brûk dit om jo favorite fegane cake of kofje te fretten. Genietsje!
* Cook's Notes:
- Silken-tofu hjit ek sêfte tofu, seide tofu of Japanske-styl tofu, hat in sêfter konsistinsje as reguliere tofu, wêrtroch't it faak brûkt wurdt foar dikke saueren, desserts en planten. It meast falt gewoanlik apart en wurdt somtiden ferpakkingen yn fekken dy't gjin kjeld hawwe. Regelmjittige tofu wurdt yn wetter ferspuie en fereaskje, sadat dizze twa soarten tofu faak ferkocht wurde yn ferskate ûnderdielen fan 'e winkel. Dus wurde net alarmearre as jo gjin silken tofu fine kinne yn 'e koelkast dêr't jo normaal jo tofu keapje.
- Jo kinne ek spylje mei it brûken fan ferskate soarten suksessen, lykas maple-syrup, om jo tofu frosting te meitsjen. Ienris hawwe jo de basis, de mooglikheden binne echt einigens.
- Tofu is in nutrintich ryk iten, sadat dizze tofu-frosting eins in sûne punch pakket. In heale beker fan tofu befettet 10 gram protein, 11 prosint fan 'e oanrikkemend deistige oantal izeren en alle acht essensjele amino-acids, ûnder oare wichtige nieren.
Wolle jo mear fegane frosting resepten sykje? Der is in smaak foar elke keuken dy't jo wolle bakke.
Sûkerfrij Vegan Chocolate Frosting
Vegan Crème Koe Frosting
Sûker-frij Vanilla Frosting Rezept
Easy Vegan Vanilla Frosting
Easy Vegan Chocolate Frosting
Lemon Frosting
Coconut Frosting
Recipe oanpast mei tastimming fan The Compassionate Cook Cookbook.
Boarne:
Universiteit fan Toronto Food Services. (2015, 21 maaie). Tsjuster dingen oer tofu. Untf. 4 desimber 2016, út Favorite Foods, https://ueat.utoronto.ca/10-awesome-things-about-tofu/
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 149 |
| Total Fat | 7 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 10 mg |
| Koarohydraten | 12 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 12 g |