Dizze tangy Lime Coconut Bars binne in ferrassende twist op klassike lemonbalken ! Se hawwe in ferdyl, krúske koartebreadkrust, dy't mei roasted kokos is . De kalk topping is wûnderlik glêd en smaak, mei in swiete smaak dy't perfekt mei de krúste pearket.
Om't dizze baren safolle fan har smaak fan 'e kalk sûke krije, besykje fris-squeeze sûke te brûken as dat mooglik is. Bottedap makket net allinich yn smaak en yntensiteit te fergelykjen!
Wat jo moatte hawwe
- Foar de Toasted Coconut Crust :
- 1/4 beker / 1 onn eerlokkige kokos (sêfte)
- 8 ounces sûnder fûgel (by keamertemperatuer)
- 1/2 tûke sûker
- 1 teaspoon vanilla ekstrakt
- 1 teaspoon kokosnut ekstra
- 1/2 teaspoon sâlt
- 2 cups / 9 oansetten all-purpose flour
- Foar it opnimmen:
- 8 grutte aikes
- 1 1/4 tûke kalk sûke (fris)
- 2 3/4 tûke sûker
- 2 limes (zest)
- 1/2 kopke universele moar
- Opsjonele: griene iten kleurjen
- Garn: 1/4 tasse pulverearre sûker
Hoe't it is
Om de kust te meitsjen:
- It oven te heakjen oant 350 graden Fahrenheit. Meitsje de kokos op in rommele bakblêd en toetsje it foar 8-10 minuten, alle 3 minuten te roppen, oant it in ljocht gouden brún is. Cool folslein.
- Brûk in elektryske mixer om de bûter te kombinearjen en granulearre sûker oant ljocht en fluffig. Foegje beide ekstracts, dan mei de mingd op leech, foegje de sâlte, moarns en toskate kokos. Fertigje mei-inoar ming, rommelje mei in spatula en skodzje de boaiem en siden fan 'e bolle goed.
- Linje in 9 × 13 pan mei foarkleat sadat it de kanten opheft en spielje de foel mei nonstick-koekspray. Skôgje de tee yn 'e pan en druk it yn in even laach.
- Skep de kroast foar 25-30 minuten by 350 F, oant it goud op 'e gouden brún is. Wylst de kroast iten makket, soargje de filling op, sadat it klear is om sa gau te gean as de kroast dien is.
Om de ferfeling te meitsjen:
- Yn in grutte kok, smiten de aaien, kalk sûke, sûker, en kalkje. Snoeide it miel op 'e boppekant fan it aaigemerm, en snoeide it ek yn. Meitsje in drop fan griene iten te finen, as jo it brûke wolle en snoeie yn. Foegje in pear mear, as nedich, oant jo in ljocht griene kleur krije dy't jo wolle. Gean stadichoan - it is maklik om mear kleur te meitsjen, mar ûnmooglik om te foarkommen as jo tafallich tafal te folle!
- Wannear't it filling dien wurdt, skodzje de rack part-way út 'e oven. Jou it filling oer de heule krûd en slide it werom yn 'e oven. Redigearje de temperatuer oant 325 F en bakke foar 25-30 minuten. De bars wurde dien as it sintrum knipsels makket as jo de pan brûke.
- As ien dien wurdt, foegje de panne út 'e oven ôf en lit it koelje oant it temperatuerromte berikt. Nei't de balken op keamertemperatuer binne, krij se oant koart kâld. Om snel te meitsjen, meitsje de stokken fan 'e panne mei de foil as hannen, en snijje yn lytse fjilden mei in grutte skerpe kofje. It top mei sûker sûkerje foar it servearjen. Besparje kalkblaasynstruminten yn in ljochtkeamer kontener yn 'e kuolkast foar in wike.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 386 |
| Total Fat | 16 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 87 mg |
| Sodium | 337 mg |
| Koarohydraten | 58 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 4 g |