Garnele salat is net allinich foar froulju dy't lunchje (hoewol dit is de perfekte perioade foar dat gelegenheid). It is ek it ideale jûn foar in heule simmernacht, in moaie feroaring yn 't ynpakke, en it perfekte mealje as jo koart op tiid en yngrediïnten binne. De sûkerige smaak fan shrimp is kombinearre mei in smaaklike friske krûdering, wêrtroch foar in ferrassende en smaaklik skip. It bêste part is dat dizze salvos salvod net makliker maklik wêze kin, om't it gewoan inoar oanlutsen en gekleurd is.
Wat jo moatte hawwe
- 2 pûn kofje skjinmakke ( skylkele en tûke )
- 2/3 cup mayonaise
- 1/4 bekerlermelk
- 1 medium citroen, sûchte
- 2 steapeltsjes hapke frisse dill
- 1 útlokke hikke is frisse kervil of Italiaansk pearels
- 1 útlokke hout franje tarragon
- Cayenne piper nei smaak
- Sâlt om te tastean
Hoe't it is
- Yn in grutte bowl kombinearje de katoene garnale mei de oerbleaune yngrediïten en mingje mar mar grif mei in rubber spatula.
- Cover en frije op syn minst 1 oere foar tsjinje. Servaas de salade kjeld.
Tips en farianten
As jo kocht kofje garnearre kocht hawwe, moatte jo fierder planje (hoewol mar in pear ekstra minuten) om se te ferwoallen. Plak de klean yn in kolander en rinne ûnder kâld wetter oant tawiisde.
Pat droege tige goed foar it mingjen mei sûkerbestannen. As jo allinich rôvich garnale hawwe, dan yn 'e selde manier (as it nedich is) ôfwreie en dan snel - krekt oant se rôze - yn in pot fan siedende wetter.
Dit resepsje freget in pear ferskate krûden - as guon net jo favoryt binne, fiel jo frij om ien of twa te wykjen foar wat jo graach better meitsje. Soargje derfoar dat jo frisse krûden brûke ynstee fan droege; de smaak fan 'e klompen hinget echt ôf fan' e helderheid fan 'e frisse krûden. In yngredint dy't jo ferfange kinne is it bûtermilk. As jo gjin keamer hawwe yn 'e fridge, brûke in gemak fan lemon sap of sûkelade en molke, of dûntsje in gewoane joguer of sûker mei in lytse molke. Gjin kombinaasje sil de krekte smaak fan bûtermilk replikearje, mar it sil ticht genôch wêze.
Tsjinje Suggestions
Dizze salade kin ienfâldich wurde oan in bêd fan salat, of mear oerweldich yn in avocado heal setten. It is ek perfekt as in filling yn pita brea, tsjinne mei knofte toast, of as in diel fan in waarme berm en buffet. As jo op 'e wekker sykje om it skip grutter te meitsjen, besykje wat wyt bannen of bowtie pasta te jaan. Dizze salade soe ek lekker wurde as appetizer brûkt troch elke keuken op in krostini te pleatsen. En hoewol de hiele skjinmaksel foar de moaiste presintaasje meitsje, it skuorren fan 'e krimp yn bite-sized stikken yn' e hichte sil de salade makliker meitsje om ite te wêzen wêr't jo it tsjinje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 265 |
| Total Fat | 15 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 235 mg |
| Sodium | 765 mg |
| Koarohydraten | 5 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 28 g |