Foar fegetariërs en dy mei allergyen, Thanksgiving stuffing is faak in boarne fan frustraasje. Wat in befredigende side wêze kin wurdt faak yn 'e fûgel kocht, of oars makke mei hynder, eieren, of suvel. Net dit Apple en Fennel Challah Stuffing. It resepte stipet op fegetaryske smaak en wurdt sels bakt - in bewegen dy't net allinich makliker werhelle makket, mar dat is ek safer safer as it iten yn 'e turkije . Wolle jo it wierlikens equal-opportunity? Begjin mei in aai-frije wetterhelp .
Meitsje it in miel : Wa seit fûgels in ien-ienjierrige skûtel? As jo op 'e hannen oerlibbe hawwe , brûk it yn dizze resepsje (it is maklik te halden as jo gjin befolking tsjinje - gewoan yn in 9x9-inch of 2 kwart ite). Serve mei in Thanksgiving-ynspireare menu mei pers itlik Roast Chicken , dizze maklik homemade Cranberry en Pear Chutney , en in side fan scrumptive Green Beans mei Pecans en Date Syrup .
Ingredientsjes Tip: Kies fêst, sûker-sierige appelwurzels foar de bêste smaak. Gala, Pink Lady, Mutsu, of Fuji binne alle goede karren.
Wat jo moatte hawwe
- 1 grutte loaf challah, snel yn 3/4-inch kubes (ûngefear 10 bekerliddag cubes)
- 1/4 kaai ekstra jild olieel, plus ekstra foar drizzling
- 1 grutte sipel, skele, oanpast en hout
- 4 nekjes knokkel, smashed, peeled en fein snokke
- 2 medium bulbfennel, trimmed en tin slikken
- 2 grutte stelken sellerij, getroffen en slikken
- 2 medium apples, koartsjen en hout yn 1/2-inch stikken
- 2 sierppepen lekker hakken frisse sage
- Zest fan 1 citroen, leafst organisch
- 2 tûke griente
- See of kosher sâlt en friske grûn swarte piper (fakultatyf)
Hoe't it is
- It oven foar 350 ° fiede. Oal in 9x13x2-inch bakfoarm, of lykas lykas (3 oant 4 quart) kasseroleale. Rigel 2 grutte, rommele bakblêden mei paragraafpapier. Dividearje de challah-kubes tusken de bakblêden. Ferjit it brea mei in bytsje oliveelje, toetsje mei skjinne hannen, en ferljochtsje yn ien inkele lagen. Bake yn 'e foarhehe oven, ien kear of twa kear yn' t koekje, oant droech en toast, sa'n 15 oant 20 minuten. Set besocht om te kuile, mar lit de oven op.
- Yn in grutte sûkelade of kofje pan set op middelhehehehe, warm it oalje. Foegje de leuk, knoflook, fennel, sâltearje en sûpe oant de ûne is sêft en trochsichtich, sawat 5 minuten. Add appel en bliuw trochgean oant it waarm wurdt, sa'n 5 minuten mear. Rinje yn 'e sage- en citroenest en sûgje oant geur, ûngefear 1 minút. Fuortje fan 'e hjitte.
- Meitsje de toanende challah-kubes yn in grutte bowl. Foegje it sâtte griente en toetsje om te te brouwen. Jou de gemoeddiel evenly oer it gemak en rôp goed. Sân smaak en pfeffer, as jo wolle.
- It fiedende gemak yn 'e tee skjinmeitsje en it top te glêdje. Drizzle mei in lytse olie oalje. Cover mei foal en bakje yn 'e foarhehe oven foar 30 minuten. Soargje de foarkolle foarkar en pake foar 10 oant 20 minuten mear, of oant de top is gouden, en it fetwurk berikt jo foarkommende konsistinsje.