Dit soe krekt de bêste steak wêze dy't jo ea iten hawwe, en it is dreech ienfâldich om te meitsjen. Soargje krekt de ienfâldige marinade-geming, massaazje yn 'e steak en marinade sa lang mooglik (oant 24 oeren). De marinade is Taiske yn oarsprong mei ynfloed fan 'e Sinezen-Taiske sektor. De steak wurdt normaal opknappe en servearre oer salade, mar dit skip is sa goed, jo wolle wierskynlik it iten fan 'e tradisjonele manier, mei jo keuze fan rice of potatoes en griente / salades. Myn man hat dizze resepsje ûndersocht en opnij besocht en ferklearret syn absolute favoryt. Ik hoopje dat it ek wêze sil.
Wat jo moatte hawwe
- 2 beefstaks (of bio, jo keuze fan kieze, elke grutte, fett links)
- Foar de Marinade:
- 4 knoblaaksjes (mins)
- 1/4 stok leip (fein beuken)
- 1-2 kersjes (reade fris, mingde siedsjes foar minder waarm, of útlitte foar tige mild steak)
- 3 tbsp. hoisin saus
- 4 tbsp. soja saus
- 1 tbsp.
- fisk saus
- 1/2 tsp. lime sap
- 3 tbsp. brún sûker (brún, heupen)
Hoe't it is
- Kombinearje alle 'Marinade' ynstruminten mei-inoar yn in grutte beker. Soarch goed om sûker op te lûken.
- Plak steaks op in grut genôch plaat of skûtel foar marinearjen. Net fet foarkomme, sa helpt it fleis smaak en hâld yn 'e sapen. Jou marinade om en ferskate kearen omkeare, sadat alle kanten fan 'e steak soarch wurde sêft. Cover en leave yn kuolkast om mar minstens 2 oeren, mar leafst langer (oant 24 oeren) te marinearjen.
- Om te koekjen, set steak op in fjouwer en fjirtich fiif graden hoeke oer in heule gril. Koekje 1 minút om saffels sûken yn, dûbele dan, stekke de tsjinoerstelde wekker dizze kear foar lekker platen. Eartiids kinne steak genôch tiid wêze om searjend foar te draaien. Spoon oer guon fan 'e oerbliuwmarinade fan' e marinende plaat / skûtel, dan ferjilde. Fierder grille steak oantaaste oan jo likegoed.
- Oerstapke gekocht steaks op individuele platen. Kinne mei in sprinkling fan frisse koriander garnearre wurde as it winske wurdt. Slaen mei jo keuze fan riss, ierappels, of salades. GENIETSJE!
Oanbefelling Side-skûtsjes: De folgjende sydpeilen heule moai mei dit steak: Easy Saffron Rice , Simple White Taisk Jasmine Rice , Easy Thai Kucumber Salad , Easy Thai Tossed Green Salad .
Oare weeën fan dizze spesjale marine te brûken:
Mijn man en ik hou van deze marinade zo veel, we hebben het gebruikt on grilkart en huis, grill kruimel (met en zonder de shell), en om te grillen kicken wings . In oar metoade is om knippe of hûnen stikken te meitsjen yn lytse kubjes of strips, marinearje yn 'e spesjale marinade , dan skewerje en koekje oer in heule gril. Dit makket foar in maklik sataytûke sûnder nei alle wurk fan tradysjonele Thai Satay .
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 335 |
| Total Fat | 5 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sodium | 3,199 mg |
| Koarohydraten | 58 g |
| Dietary Fiber | 6 g |
| Protein | 20 g |