As jo in fegetarysk binne dy't sushi leafst, dan binne jo wierskynlik oer oshinko kommen, mar gewoan net wisten wat it hjit, of hawwe altyd heard dat it wat oars. Oshinko is in soarte fan Japanske keuken dy't faak yn sushi oploopt wurdt (mei seewâld en rice) om in Oshinko-rol te meitsjen (krektas Oshinko maki neamd). It is ek bekend as "oshinka" (mei in 'a') en ek 'siedige rady'.
Oshinko is normaal makke fan daikon radik , dat sjocht as in grutte wite karotte. Ien kear mar ynkocht, oshinko makke fan daikon is giel yn kleur. Oare grienten, wêrûnder koals en komkommers, kinne ek brûkt wurde om oshinko te meitsjen, hoewol daikon it meast foarkomt. Mei oare wurden, it wurd "oshinko" kin brûkt wurde om te ferwizen nei in ferskaat oan ferskillende soarten Japanske sêfte griente , hoewol as jo net wis binne wat it is dat siedd wurdt, it is mear as wierskynlik om daikon radik te wêzen.
Oshinko maki bestiet gewoanlik út in rol dy't makke wurdt fan seewrâldwapen (nori), sushi-reizen , oshinko, en wat oars, yn in rol yngewikkeld en sletten yn bite-sizzen.
Wat makket Oshinko tastek?
Daikon smiet as in tige mild soarte radi, miskien mear as in krús tusken in karotte en in rady. Om't it mei sâlt makke wurdt, oshinko, dan, smakket as in sâlte mar mei smaak mei smaaklike smaak. Mar dat beskriuwing makket fansels net it rjocht.
It is in unike smaak, wierskynliker mear as in homemade sauerkraut as it type pickke datst by in deli neist dyn sandwich krijst. Om fair te wêzen is it in unyk smaak. Boppedat kinne jo normaal allinich in ietsje fan oshinko ite - jo dogge net as in appel - en de unieke smaak kombinearret goed mei de lykwols unyk smaak fan seewier en sushioar.
As jo Japanske ite wolle, fegetaryske sushi , of maki yn it algemien rollt, sille jo wierskynlik graach as oshinko en oshinko maki krekt goed fine.
Dus, it folgjende kear as jo foar sushi binne, jouwe de oshinko-rol in smaak en sjoch wat jo tinke!
Is Oshinko Fegetarysk? Is in Oshinko Roll Vegetarian?
Ja, oshinko sels is beide fegetarysk en fegane , om't it krekt opnommen is daikon radys of oare griente. En normaal, in oshinko-rol is ek fegetarysk en fegane. In oshinko-rol, of oshinko maki, sil gewoanwei justjes oshinko en sushi-reizen befetsje yn nori-alve. As jo op in Japanske sushi restaurant binne, is it wierskynlik it bêst om te kontrolearjen wat yn 'e oshinko-rol is 100% bepaald is it fegetarysk of fegane.