Mashed chickpea salad sandwich is in gesellich fegetarysk sandwich dat in lyts fergelykber is mei in tuna sânwâld en hat in soad protein fan 'e chickpeas (garbanzo beans), en makket it in perfekt midsieuske opsje foar fegetariërs en fegans, of elkenien dy't liket tsûnasalade, kip salades of aaipsalatjes en sykjen nei in alternatyf. As jo in fegetarysk mocktuna saladesreptype nedich is, dit is it resept om te besykjen. Sjoch ek: Hûspyt salades en sandwiches foar fegetariërs en fegans
Made with aromas and ingredients similar to a chicken salad or a tuna salad, this chickpea salad is made with chickpeas, mayonnaise, mustard, celery and sweet pickle relish. Jo kinne yn in lytse frisse dill tafoegje as jo dan ek wat op 'e hân krije, en, neffens persoanlike foarkar, kinne jo miskien taheakje yn in gewoane sipel of noch wat guon loft. Chickpeas meitsje in grutte fleisferfanger yn dizze sânrêch!
As jo justjes keuken salades meitsje (en net sandwiches mei brea) binne alle yngrediïten glutenfrije, hoewol jo wolle dat it mayonaise, sânrêch en befelje kin fan alle tafoegings.
Need it om fegane te wêzen? Tsjinje in eggfrije fekânsje mei mayonaise (myn favoryt merk is Vegenaise) yn plak fan reguliere mayonaise, om't alle oare yngrediïnten ei-frije, suvelfrije en fegane binne.
Sjoch ek: Mear fegetarysk en fegane-sandwich ideeën
Wat jo moatte hawwe
- 1 16 ounce kin kippeas (drain en spuid goed)
- 1/3 cup mayonaise (gebrûk fan vegane mayonaise foar in fegane ferzje)
- 2 tsp senare
- 1/2 tsp citroen sap
- 2 tbsp swiete pearel genietsje
- 1 ribelsellery (mins)
- boarch sâlt (nei smaak)
- pear piper (nei smaak)
- 6 lekkere blêden
- 1 sliepe tomato
- 6 slices sandwichbrún (licht toast wurdt it bêste)
Hoe't it is
Earst, as jo gebrûk meitsje fan friske kookpeas, planje op sawat 1 2/3 beker, kofje, en, advisearje se har in lyts ekstra lager as gewoanlik dat se ekstra sêft en maklik binne.
Meitsje de technyske chickpeas mei de mayonaise, sânrêch en it citroen sap oant de kikkers binne meast glêd, mar noch wat lekkerich foar in moaie teksture. Foegje de swiete pearelferlies, mingde selenier, en in bytsje sâlt en piper.
Jo kinne hjir stoppen, en plaatje jo chickpea salad op salat en servearje krekt sa, of, kinne jo sandwiches meitsje. Om sandwichen te meitsjen, earst, licht toetsen fan brea en in dûnte lekkere lettich op 'e brea, dêrnei boppe mei tomaten sliepen en in skop fan' e tarieding fan 'e kofje saladesmjitting.
Dit resepsje makket genôch om te fieden oer trije kippea salad sandwiches, of, twa servings fan chickpea salades.
As jo grappige sandwich meitsje wolle, hjir binne in pear mear fegetarysk en fegane sandwich-resepten dy't jo wolle besykje te wollen:
- Vegan White Bean Sandwich Spread
- Vegetarisch gourmetapel en cheddar panini sandwich
- Gegrutte eggplant sandwich mei mozzarella tsiis
- Vegan Avocado en Hummus Sandwich Wrap
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 614 |
| Total Fat | 25 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 6 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodium | 689 mg |
| Koarohydraten | 77 g |
| Dietary Fiber | 16 g |
| Protein | 24 g |