Quinoa opnij mei pecanen tops in roasterde acornkast. As jo wetter kinne koine en in squash yn 'e heale snoekje, kinne jo dit maklike fegetaryf presinteare squashrezept meitsje. Add this quinoa-stuffed acorn squash with fresh parsley, roses and pecans to your vegetarian Thanksgiving dinner menu to serve your vegetarian or vegan guests - they'll love it!
Moatte dit rezept ek glutenfree wêze? Kontrolearje de yngrediïnten op jo fekânsjefolle (guon winkel-gekocht fekânsjegebouwen binne glutenfrije en guon binne net), en kontrolearje ek de kandearre pekans yngrediïntenlist. Net wis? Soargje gewoan pykanen en wetter ynstee fan fekânsjeel, of meitsje jo eigen homemade fekânsjefolle brûke yn dit recipe.
Scroll down for more vegetarian and vegan stuffed squash centerpiece recipes to try.
Wat jo moatte hawwe
- 2 acorn squash
- Approximately 1 tbsp
- vegane margarine
- 1 cup quinoa
- 2 bôle griente broth of wetter
- 1/4 beker mines ûnnoazel
- 2 Tbsp mingde frisse pearels
- 1/4 cup rozins
- 1/4 beker kandied of regelmjittige peanen
- 2 Tbsp balsamik
- 2 tbsp oliveelje
- 2 tsp
- Nutritional Yeast (opsjoneel)
Hoe't it is
- Pre-heule oven nei 400 graden.
- Earst, slach de acorn-squash yn 'e helte en fuorthelle de sied. Dêrnei sprekt in pear vegan margarine yn 'e binnenkant fan' e squash, dan pleatst op in bakblêd, snijde kant del. Bake jo acorn squash foar sa'n 20-25 minuten of oant sêft.
- Wylst de acorn-squash baket, meitsje de quinoa. Simmer de quinoa, bedekke, yn griente broth of wetter foar 12-14 minuten, of oant chinoa is kocht en floeistof is opboud. Foegje yn 'e minsjonele sipel yn' e lêste 5 minuten fan 'e koetstiid. As jo in oerbliuwende kwinoai koene, dan kinne jo dat ek wolle brûke.
- Ien fan 'e quinoa is gekocht, de panne út' e heft te meitsjen en te mingjen yn 'e rozen, pekans, balsamyk, oalje en de opsjonele nahrtsjinstee. Sân geweldig mei mar sâlt en frisse grûn piper, nei smaak.
- Divyzje de quinoa oanfurdigje tusken de fjouwer acorn-squashhelpen, ynsichtich spoonje yn. Garnje de boppekant fan elke squash mei in bytsje frisse minstekke pearels krekt foar in noflike presintaasje.
Genietsje jo miel!
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 256 |
| Total Fat | 15 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 9 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 395 mg |
| Koarohydraten | 27 g |
| Dietary Fiber | 5 g |
| Protein | 6 g |