Dizze Taiske take on chicken fried rice is sa goed en super maklik te bereiden. Hiel aromaat, dit friske reisrezept hat frisse basil en kalkblêd foar in exquisite smaak dy't in grutte stap boppe gewoanlik is. As jo gjin kalkblêd hawwe, kinne jo maklik 1 teaspoon griene kalkgeest foar dizze recipe ferfange. Meitsje in soad frisse basiljen en jo moatte prachtige riis wêze dy't lekker genôch is om de kening fan Siam sels te tsjinjen!
Wat jo moatte hawwe
- 5 oant 6 beker
- cooked rice
- 1 oant 1 1/2 bonke hûnbrêge of 3 oant 4 skuon, snel yn tige lytse stikken
- 4 nekjes knokkel, mûnen
- 1
- skuorre , lyts hekke
- 5
- Kaffir kalkblêden, yndield yn dunke stripen mei skerden, of ferfetsje fan 1 kalk
- 3 oant 4 kijfûzen poppenhúshâlding foar brânstof
- 1 aai
- 3 oant 4 frouljus (griene) ûnnes, slikke
- Wreedige hannen fan frisse basil, hurd
- 3 oant 4 kielkeapel oalje foar rommele
- 4 kieltjepoaten goede kwaliteit hûnefûns
- 3 kieltjefoppen fisk saus
- 1 oseaan sojessoos
- 1/2 teaspoon sûker
- 1 teaspoon of mear thailand chili saus, of 1/4 oant 1/2 teaspoon chili flakken
Hoe't it is
- As gebrûk makket (kâld) rice, pleatst it yn in mingdeksel en druk oer 1/2 oant 1 kiel as oalje. Wurkje oalje troch mei jo fingers, elke klompjes te brekken om yndividuele korrels te krijen. Set aside.
- Ferjit alle ynrissienten ynrinnende frucht ( hynder , fisk saus, soja saus, sûker en chili saus) yn 'e beker yn' e beker en sette ôf. Plakje 2 kijfoppen oalje yn in wok of in grutte frettenpanne oer hege middel. Foegje de knoffel en slaat en rôp 30 sekonden.
- Foegje de keuken- en kalkblêdstrippen (of kalkseest ) en litte 3 oant 4 minuten, of oant jirns kookt wurdt. As de wok of pûn droech wurdt, foegje in bytsje fan 'e ekstra hynder, 1 oant 2 kieltsjes, op ien kear, om yngrediïten goed te fretten.
- Push yngrediïnten oan 'e kant fan' e wok / pan, en oefenje in lytse oalje yn it sintrum. Krij it aai yn dizze romte en gau rommelje om it te ferbrekken (dit makket inkeld sekonden). As it aai ite wurdt, kombinearje it mei de oare yngrediïnten.
- Nim it reid en set oer de rommige fry-saus. Mei in skopjende beweging (skopjen fan 'e boaiem fan' e wok), rypje de rys mei de oare yngrediïnten. De wok moat op dizze poadium hjitte en droechje - middelhehehehe. Ferfolgje fierder op dizze manier oant it rice hjit is en fan in konsekwint kleur (5 oant 7 minuten). Fuortje fan waarmte.
- Foegje de leeftyd lûk en frisse basil, en toetsje. No meitsje in smaak-test foar sâlt en smaak, mei mear fisk saus (ynstee fan sâlt) oant it winske smaak berikt wurdt. As te sâlt, add in squeeze of kalk sap. As te soere, spreke oer in bytsje mear sûker.
- Sprinkle mear frisse basilân foar foardat jo tsjinje. As winsklik, servearje Taiske chili saus op 'e side (foar in hûsmjittige ferzje, sjoch Taiske Chiliasus-resipe ).
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 1968 |
| Total Fat | 56 g |
| Saturated Fat | 16 g |
| Unbesteatere fet | 22 g |
| Cholesterol | 366 mg |
| Sodium | 1,688 mg |
| Koarohydraten | 234 g |
| Dietary Fiber | 10 g |
| Protein | 123 g |