Ien Sineeske appetizer dat populêr jier nei it jier bliuwt is krabbeangeling. De sûte, delikate smaak fan krûm en de krúnige tekstuer fan djippe spits wonton meitsje foar in yntrigearjende kombinaasje.
Basic Crab Rangoon Ingredients
De fjouwer basearjende yngrediïnten yn krabbeangeling binne krystmjittich, kromke, griene / frije tongers, en wontonwapper. Fan dêrút is de iennichste limyt jo fantasy. Sels dizze fjouwer yngrediïnten binne net yn stien gien.
Jo kinne bygelyks eierwapper brûke yn plak fan wontonwapper, of ferfange cilantro foar de griene sipel.
Basic Seasonings
Worcestershire saus , in populêre seafood enhancer mei syn unike miggen fan tamarind, donkere sojessoos en sûkelade, wurdt fûn yn in protte crab-rangoon-resepten. In oare populêre smaakkombinaasje is sesame oalje en donkere sojessoos . In protte resepten roppe foar frisse knoklijk of, mear selder, frisse ingel.
Hoe is Cook Crab Rangoon oanbean
Tradysjoneel is krabbeangeling djippefried. As de tinzen om tichtby grutte heuvels fan heul oalje te meitsjen, meitsje jo nervous, is in oare opsje om de folle wontons op in net-stokkenbak te bouwen yn in 425-F oven foar sawat 12 minuten of oant se gouden brún binne. Bretje de topen mei sesame oalje foar itenjen om brún te stimulearjen. In oar manier om fruing te fertsjinjen is it filling en it servearjen as in dip op wonton "chips".
Sauses om Crab Rangoon te begripen
Uteinlik is der de saak fan in dipping saus.
De skerpe bite fan 'e Sineeske heule senare wurket goed mei krabbeangeling. Sweet-saurige saus is ek goed.
Crab Rangoon koken tips
- Brûk as fruchtige krystfleis as it kin. As gebrûkte crabmeat, drain en flake earst brûke. Besykje ek te besykjen om mei it drained gewicht fan it krabpiet te wurkjen as it útfieren fan it bedrach te brûken.
- De measte resepten hawwe in wat hegere ferhâlding fan kromke tsiis oant crabmeat, mar it komt allegear del nei hoe "cheesy" jo graach jo krab rang hawwe.
- Soargje derfoar dat de fruityske tsiis by keamertemperatuer foarkomt.
- As it filling út 'e wrapper lei, besykje de wonton mei aaiwite of in wetter / maisstârgemik ynstee fan gewoan wetter.
- Guon krab-rangoon-resepten beynfloedzje Sineeske grienten as boekje en kastanjes. Gean sparjend op de ekstra minder is mear. Hjir is in goeie krêft-rangoonrezept te begjinnen.
Crab Rangoon Origins
In soad minsken realisearje dat, nettsjinsteande de haadstêd fan Burma yn har namme, krabbeangeling is net in asiatyske resepsje. Hoewol't de krekte oarsprong lestich is te spoaren, kin it wêze dat in chef fan Trader Vic is, in restaurantketting begon troch "Trader Vic" Bergeron dy't ferneamd waard foar de polynesyske koken yn 'e 1950er jierren. Op alle eventuele hjoeddeiske krabbeangeling (soms mislearre as krabpunt) is populêr, benammen yn eastlike steaten en it Midwest. Hjir is it reserzje fan 'e krabbe fan Trader Vic's .