In ienfâldige en autentike ferzje fan dizze Maryland klassiker. De kaai foar Marylân-crabkeekken is net om te mingjen en de krab te skodzjen.
Wat jo moatte hawwe
- 1 lb.-klok of efterfans crabmeat
- 8 sâltwinning
- 1 aaien slein
- 2 tbsp. mayonaise
- 1 tsp. Dijon-sen
- 1/4 tsp. Worcestershire saus
- 1/2 tsp. Old Bay snoeien, of mear te smaakjen
- Sâlt om te tastean
- 2 tbsp. plantaardige oalje
Hoe't it is
- Slaen de crabmeat en besykje it foar skelpen en kartilage. Set de krab yn in bôle en set it op 'e kant.
- Smyt de sâltkrikker oant heul fine en mingje mei alle oare yngrediïnten. Gelyk yn 'e krab pleatse. Allinich genôch gemak om yngrediïnten te kombinearjen. Jo wolle de kryst net brekke yn fynstige ferdielen. Forme yn 6 krystekken, dekken, en ferkocht foar minstens 1 oere.
- Heakje sa'n 2 erto-loften fan it fekânsje-oalje yn in grutte nonstick-sêftguod oer hege heechheids. Koek de kraaikekken oant gouden brún, 3 oant 5 minuten per se. Oerstapje op in plaat.
- Slaen de krystekken mei tartar saus, remoulade, of gewoan mei in squeeze fan citroen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 219 |
| Total Fat | 11 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 93 mg |
| Sodium | 709 mg |
| Koarohydraten | 10 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 18 g |