Bêste sliepkes om de dei de Nederlânske wei te begjinnen
Tradisjoneel Nederlânsktalich moarnsbroch en brûnsmiel binne aardich lege kaaien yn Nederlân, mei in protte brea, suvel en fruchten, en feestfruchten ' ontbijtkoek ' en 'beschuit' (rusk-like rûnten). Op Nederlânske fakânsjes binne mear lúkse items as smoarchfiskplaten en fruited breads binne de stjerren fan 'e show. Fansels moat elke oersjoch fan it Nederlânsktalich moarns- en brúnreizen in goed recipe oanmeitsje foar it folsleine wynbread , in essensjeel. En wylst pankekes en poffertjes binne faak fûn op Hollânske lunch- en dinereteskippen, hawwe wy hjir ek te tafoege. Us favoriten (yn gjin bepaalde folchoarder) binne:
Dit is it lêste wite brea-resepsje . It is suver, earlik en gesellich - sûnder tafoegings, brea-ferbetterers of sûkers taheakke - gewoan friske mulde folslein wynmûn, wetter, gers, sâlle en in berik fan olie-olie . It sil my altyd wekker meitsje hoe't in hânfol fan hommelse yngrediïnten kombinearje kinne om wat te meitsjen as sublime as brea. Ik learde hoe't it hiele brea brood by in spesjalistyske folsleine bakke bak yn Amsterdam, sa hjitte Hartog's. Dit is har resept. It makket in dichte, hertlike loaf, dy't in lange wei giet, omdat it sa filling is. Typyske Nederlânske breaupers binne ûnder oaren tsiis, (sâlte) Nederlânske peanutbloed, appelstroop , kâlde meats, jam, huning, hazelnût-sûkelade-fersprieding en hagelslag (sûkelige sûkelade, anisearre of fruitprintsje).
Hoewol it populêr is yn Nederlânske Kryst en Peaskewâld, binne fruktige breads mei har squidgy marzipan-like sintjes no hielendal yn 'e jiertallen yn Nederlân iten. My chocolade ferzje is in geweldige kar foar in wykeinbrunch. Dien yn sliepjes mei it bêste bosken fan bist, dy't jo fine kinne mei stofzuur. It hat noait neat mear nedich.
03 of 06
Uitsmijter De tafelhopper / Flickr / CC By 2.0 In oar ôfwikseling op 'e tradisjonele Nederlânske broodmaaltyd (bread meal) is de útsmijter ; skiven fan it brea opnij mei spiisde aai, ham en tsiis. Om't uitsmijter it Nederlânske wurd foar bouncer is, wurdt sein dat it skip ienris tsjinne waard foar bar-goers by it sluten fan 'e tiid, foardat se de doar leaflik sjen litte. Natuurlijk, dizze dagen wurde jo drukke om in bar te finen om jo nei 10pm te fytsjen, sadat jo dit foar jo sels thúsfiere moatte.
Wylst it boerenomelet (letterlik ' boerelomel ': in mingde fekânsje omelet) is faker, ik leaver dizze omelet mei turnip greens, goat's tsiis en chiilli. Trochgrinzen (ek wol ripopopsjes neamd) wurde neamd nei raapstelen of keeltjes yn it Nederlânsk en binne ien fan dy ferjitten griente dy't weromkomme yn fague troch har geweldige nutrityfprofyl en lekker smaak, dy't beskreaun wurde kinne as in krús tusken spinach en arûlûla . Dizze izerrike griene griene fek binne ek fol fan vitaminen en glêzen.
Dizze binne de bekendste Nederlânske pankoeken; Tafelgrutte en hertlik, en tige, tige populêr trochwege de leuk kombinaasje fan leaf, sûker en sâltke smaak. Nederlânske pankoeken wurde meastentiids mei in donker siroop neamd stroop (jo kinne it keapje op websiden dy't it iten fan iten ferkeapje). De Nederlanners neigen lykwols geweldige pankoeken lykas dizze foar lunch of it jûnmiel, mar se binne in poerbêste karmoerslach en dêrom ek geweldich foar brunch.
Poffertjes binne in oare ferzje fan Nederlânske pankoek , yn miniature. Se wurde kocht yn in spesjaal poffertjespan , in griene izeren panne mei lyts yndrukken om de bliny-like Nederlânske siedingen te koekjen. Krekt as bliny, poffertjes wurde makke mei boekwarmmiel, dy't in moaie tang en in bytsje ekstra fiedings (ynklusief Vitamin B-kompleks, amino-acids, glêzen, flavonoïten en ferskate mineralen) leverje oan dizze ferliesbiten. Oars as bliny, wurde se meastentiids mei leaflike toppings yn Nederlân tsjinne. Yn 'e klassike poffertjes-resepsje wurde se servearre mei bûter en sûkerpulver , mar jo kinne ek yn poffertjes mei aardbei en sûpe of poffertjes mei in lekker datier saus opliede . Skewer op satay sticks om in populêre Nederlânske snack fan 'e kids te meitsjen.