Keninginne fan Puddings is sa wurdich fan syn namme, in pudding fol mei moaie yngrediïnten en krúnearre mei in laach fan sêfte sûkelige meringue. As jo fan dit recipe sjen kinne, is it fluch en maklik om te meitsjen, is it treast noch net swier.
De ûnderkant fan 'e puddings is makke fan aaien, molke, sûker en breidskatten mei in opnimmen fan meringue; De fruit wurdt tafoege yn 'e basis fan it skûtel of tusken de basis en meringue; de kar foar jo is.
Meitsje in dikke skealje fan jam, alle fruit fertsjinnet, in kompet fan seizoene fruit, citrus of fruchtkurd - sels marmelade . De farianten fan 'e Keninginne fan Puddings binne sûnder ein. Genietsje
Keninginne fan Puddings wurdt ek wol bekend as Monmouth Pudding en Manchester Pudding, se binne eartiids sa maklik oars.
Wat jo moatte hawwe
- Pudding:
- 225ml./8 fl. oz. molke (folslein of folslein)
- 225ml./8 fl. oz. crème (dûbel / swier)
- 1/2 tsp. fanylje ekstrakt
- 110g ./3 1/2 oz. sûker (raster / feart)
- 5 grutte aaien
- 140g./5 oz. brúnkoarmen (fris)
- 4 oseaapetest (2 unwaaksige lemons)
- 225 g ./8 oz. jam (of fruchten preserve, of fruchtkompoat)
- Meringue:
- 5 aaiweiten (frije omfang, by keamertemperatuer)
- 110g ./3 1/2 oz. sûker (raster / feart)
- 1 oseaapoer (sûker / poeder)
Hoe't it is
- It oven foar 160 ° C / 310 ° F / gas 2. foarkomme mei in 2 liter / 3½ pint ovenproof skip.
- Meitsje de molke, smaak, en vanille ekstra yn in top en bring it stadichoan nei in sêne ko.
- Yn in romige bolle ferwiksje de sûker mei de aaien fan 'e aaien oant ljocht en fluffig. Noch hurderje, addt de waarmte molke en smaak oan 'e aaigemik ta soarch net te splashjen. Uteinlik addt de breidskatten en de citroenest.
- Plak de jam of de foarkommende frucht yn 'e boaiem fan' e fette puddingfeart dan ite yn 'e aai en breidskommeling; Jo kinne de jam útlitte en it letter yn it resept brûke as jo kieze, sjoch de notysje hjirûnder.
- Skep de pudding yn 'e foarhehe oven foar 15 - 20 minen of oant de miks stekt en hast fêststeld - mar noch altyd wat wobbly. Nim de pudding fan 'e oven ôf en ferlitte op ien side om te kueljen.
- Bocht de oven nei 190 ° C / 375 ° F / Gas 5 .
- Meitsje de Meringue: yn in grutte, skjinne, romige bakbak, whisk de aaiwiten om steile peaks te foarmjen. Whiske yn 'e sûker ien tbsp op in stuit - as jo de frucht net yn' e basis fan 'e pudding brûke hawwe, warskôgje it yn in mikrowave of warskôgje troch in panne en fersmyt it mei sûker oer de gekke basis en dan mei in dikke laach fan meringue.
- Freegjend sâlt mei it ijzjen / pûler sûker, plak yn 'e heilofen en bakke foar 10 minuten of oant it oerflak is skerpe en lichtbrún.
- Slaen fuortdaliks.
Keninginne fan Puddings wurdt ek wol bekend as Monmouth Pudding en Manchester Pudding, se binne eartiids sa maklik oars.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 465 |
| Total Fat | 21 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unbesteatere fet | 6 g |
| Cholesterol | 200 mg |
| Sodium | 305 mg |
| Koarohydraten | 57 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 14 g |