In ienfâldige, sû-tart gooeberry-kompetier makket in heulendale skip op himsels, mar is ek de basis foar in protte mear resepten. Gooseberry-kompost wurdt mingd mei in mingde fan custard en crème (of hoed en joghurt foar in wat skerper smaak) wurdt in lúksueus Gooseberry Nar. Wannear't er mei meringue en bakte wurdt wurdt in Gooseberry Snow en wa't in stokje wjerhâlde kin, sûpere Gooseberry smakket mei snoekjes fan smaak of smaak.
It is lykwols net de sûkens fan in heidebeamkompoat, dy't in gooeberry skynt makket; De stoarm is ek de perfekte partner foar smoarch en fûgelfisken en in must of pan fretten makrelaat. By it gebrûk meitsjen foar sêftguod, goeie maklik op 'e sûker; Jo sjogge noch wat wat, mar net sa folle as foar in pudding. Dat kompost is krekt as thús mei fleis en fisk as it is mei it smakeljen, en sa makket it in hiel ferskeare frucht.
Wat jo moatte hawwe
- 3 bekerregels / 450g beppe (top en tailed) *
- 3 sierpels / 28 g sûker (feit / raster)
Hoe't it is
De oven foar 180C / 350F / gasmarke foarkomme 4.
- Stribje de wiersizzers op in bakblêd en spjirre mei de sûker. Bake yn 'e foarhehe oven oant tender, dit sil sa'n 20 - 30 minuten nimme.
- Tip de gooeberries yn in bakje en smakke goed mei in gabel om de frucht te brekken en de sûch te ferlitten. Keuk om sûker te kontrolearjen en mear sûker te foegjen as dit nedich is, dit is persoanlike foarkar en hinget ek ôf fan 'e ein fan it kompost. As jo beweeche om te brûken mei fisken of fleis dan maklik maklik op 'e sûker.
- Foegje de Elderflower hertlik as jo brûke (opnij, markearje foar it einbringen fan 'e compote)
- Brûk as winskjen, of tsjinje mei smaak as ienfâldige pudding. De compote hâldt in pear dagen goed yn 'e koelkast en is ek goed foar it frije. Brûk binnen in pear moannen as jo it froest hawwe om te wizigjen dat jo it kompôt op syn bêste ite.
OPTIONS
- As jo wolle dat in finer, siedfrije kompôt , de kompet yn in itenproses oanmeitsje nei de konsistinsje dy't jo wolle, dan troch in syb trochrinne. De resultate tekstuering sil tige los wêze.
- Foar in lyts koartere kompet, set twa tredde fan 'e beets yn' e blender, wachtsje nei jo foarkommende konsistinsje, troch in syb trochrinne en dan de heulbouwers oan. Dizze metoade foar in kompost kin dan brûkt wurde foar fergonklikheid, ferwetteret Hoeders en Gooseberry Snow.
Toppen en tefolle in goeie begelieding betsjuttet elk restige stalk op 'e boppekant fan' e hoartsje, en likegoed de lytse spits oan 'e boaiem. It is net altyd wêzentlik om dit te dwaan, lykwols makket it foar in folle bettere tekstuer yn 'e fertate skûtel.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 75 |
| Total Fat | 3 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sodium | 14 mg |
| Koarohydraten | 5 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 7 g |