Skeakel dizze flokke en leuke rookde fisk paté yn jo itenprozessor. It is glêd, kâld, en smaak en pear perfekt mei in ferskaat oan brea en cracker. It is benammen te servearjen nei't it oerljochte is, dat it plan is as jo wolle op in partij tsjinje.
Paté hat in lange en yllustrearre skiednis en hat in protte dingen bedoeld foar in soad minsken. Mar hjoed, paté is gewoan in mingfoarm fan seizge grûn seafood, fûgels, fleis, of griente, en faak in kombinaasje fan ferskillende basisbestimmingen.
Foar dit resept kinne jo alle smoarge fisk brûke dy't jo wolle. Besykje sûchfisk, salm, mullet, makrele, of wat jo barre moatte. Jo kinne echt net mis kinne mei elke keuze dy't jo meitsje.
Wat jo moatte hawwe
- 1 tûke smakke fisk (skinned, opblaast en flakke)
- 1 (8 oz.) Pakket smaak (ferwiderje)
- 4 oan't bûter (of margarine, ferwiderje)
- 2 kieltsjes balsamyske wyntinken (of reade wyn)
- 1 kieltûpels citroen sûch (fris)
- 1/4 stok onion (minced)
- 1 lytse knobbel (mins)
- 1 pear swarte piper (friske grûn, of nei smaak)
- Garnje: 2 kieltsjes roeken (slaapt)
- Toasted breedkeitsjes of crackers
Hoe't it is
- Meitsje alle yngrediïnten (útsein de kegels) yn in food processor bowl.
- Puls oant ming goed, mar net folslein purêed.
- Mûn it gemienskip yn in serveartskip en ferkeapje oer nacht.
- Top mei slaefde kjiften. De paté probearret it bêste as se nei keamertemperatuer brocht. Tsjinje mei toetsen brede trijehoeken of smaakkrêften. Ferlieze alle oerwâlders.
DIY of Buy Smoked Fish
Smoarch fisk is sa âld as de minsk sels.
Ienris in middel foar itenbeskerming, is gerookte fisk in folle syktocht smaak wurden. De fisk kin kâld smakke of hurde smoarch wêze. It kin maklik wêze om jo eigen te meitsjen as jo in pear basisfisk-stappen folgje. Alles wat jo nedich binne is in smoker, in brânquelle, en guon fisk.
As jo jo eigen fisk net wolle wolle, fine jo in reputabele smoker of puewer dy't noch lytse partijen fielt. It kin ek fine op pleatslike merken of fan in online bedriuw.
Mear Fisk Dip Reizen
Fiskbasearre dippen meitsje geweldige appetizers en paté is net jo iennige opsje. Besykje mear fan ús favorite fiskreizen dy't de perfekte dippen foar elke gelegenheid binne.
- Low-Calorie Smoked Salmon Paté - Dit paté resepsje fereasket gewoan fiif yngrediïnten en funksjonearret geroere salmon. It is de perfekte fisk foar in lytse citroen en dill en makket in lekker partij iten.
- Warm Halibut, Artichoke, en Parmesan Dip - In smaak fan artichoke-basearre dip, jo sille it spielje op spultsjes yn dizze recipe. Mei heulbut spitke mei paprika en Parmesan-tsiis, is it in unyk tweintich oant de gemiddelde fiskdip.
- Brandade de Morue - In klassike yn Frânske koken, dit recipe hat sâlte cod mei sûkelade, knoblaak, thyme en toanen. De ierappels en smaak jouwe it in moaie basis en set de dimensje oan 'e dip.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 101 |
| Total Fat | 8 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodium | 92 mg |
| Koarohydraten | 5 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |