Yn 'e Feriene Steaten wurde wy gebrûk makke foar grutte koekjes, gigantyske brúntsjes , en geweldige slizzen fan pie. Mar as desserts yn lytsere dielen binne, kinne jo in protte ferskillende probearje sûnder oerwinning. In tray fan dessert petit fours is in mienskiplike sicht by Súd-Amerikaanske partijen, nei alle gedachten in ferfier fan de tapas dy't yn Spanje tsjinne. Dizze mini-desserts kinne útwurke en arbeidintensyf wêze, of krekt sa maklik as brúnzjes yn lytse fjilden te fertsjinjen en har mei sûker te pustearjen.
Dessert tapas binne benammen perfekt foar fakânsjepartijen - tsjinje se yn kleurde papieren cups, fêste dekoraasjes taheakje - de mooglikheden binne ûnfolslein.
01 of 05
Tradysjoneel Alfajores Alfajores. Marian Blazes Alfajores kinne elke grutte makke wurde. Ik haw sels in giant sjoen sjoen as in jierlikse cake. Jo kinne kreatyf wêze mei it filling ek. Foegje in laach fan ananas, mar ek peanutebutter.
02 of 05
Brazilian Brigadeiros Brigadeiros. Marian Blazes Ik neam dizze "budzjet trüffels" omdat se sjogge as djoere tsjustere chocolade trúfels, mar se wurde makke mei kakaaspul en kondinsearre molke. Se binne licht snoekje mei in sûkelade sûkelade sûkelade. Myn bern jouwe se, en se wurde faak tsjinne op berneboeken fan berne yn Brazilië.
03 of 05
Quindin - Brazilian Cococut Custard Cookies Quindin. Marian Blazes Dizze binne as lytse mini-kokosnota-flâns. Se binne suver sûker, mar ik set altyd in pyn fan sâlt (net in tradisjonele ynbou) dy't de kokosnûffroer útbringt. Se hawwe in prachtige gouden kleur, en sjocht geweldich op in dessertbakje.
04 of 05
Maná Fruits Maná Fruits. Marian Blazes Jo kinne tradysjonele wêze en meitsje dizze út de Peruvian candy maná, of jo kinne dizze fruchten modellearje út de marzipan dy't jo kocht hawwe om de kandearre marzipan-pecans te meitsjen. Kinderen sille dit projekt genietsje, en de fruchten meitsje geweldige jeften, krektas moaie kaarte yndrukken.
05 of 05
Lemon Lime Alfajores Lemon Lime Alfajores. Marian Blazes In fariaasje oer de tradisjonele alfajor - foar wa't gjin fans fan dulce de leche binne. Tart, ferrassende kalk is lekkere tusken lemon shortbread cookies. Dit binne de twadde dei better, as de koekjes ferwiderje en de smaak misbrûkt.