Dizze rice is net foar de sêfte manier. It pakket in heulende punt, dus is it bêste ferpartearre mei iten dy't net sa spiis binne, lykas gewoane meatsjes en opfrette bannen of steamde fegjes . De kâlde smaak hjir makket it benammen goed oanpast mei griltsjes en griente.
Dit recipe ropt foar hynder; ferfetsje rindfleur by as jo plannen om it oanbiede te meitsjen mei in beef haadfûgel.
Wat jo moatte hawwe
- 2 kieltsjes koalje oalje (ynfoed mei hjitte chilen, as jo it hawwe)
- 1 lytse wite sipel
- 2 skoetten (skylkele en stokken)
- 2 poppen fan ûnkookde langkear wyt riis
- 1 jalapeno piper (
- sied en tige fûke stimd )
- 2 griene űnderstikken (hapke, en gebrûk fan 'e griene en wite stikken, it ûntwerpen fan' e woartels)
- 4 tûke húnbrún (homemade of út in jar / fak)
- 1/4 tassen tomato saus (purée tomaten, konsoneard of homemade)
- 1/4 beker heale snoeasso (út in kan of flesse, of húnde)
- 1/4 teaspoon grûn kimen
- 1 teaspoon droege oregano
Hoe't it is
Heakje it oalje yn in middelgrutte pot op middeler waarm en sûget de dûke sipel. Wannear't de ûneven ljochtsjend draaie, kinne de skokken, reizen, jalapeno-piper, en griene sipels oanmeitsje. Saute, faak te roppen, oant it reis begjint om gouden te winen.
Foegje de hûnefeil, tomatoazjess, sûkelade, kimen en oregano; rûzje om te kombinearjen. Bring de gemak nei in koel, en draaide it nei in simmer. De pot te bouwen en trochgean om 17 minuten te simmer, neffens de koeke-ynstruksjes op it pakket fan reizen.
As riss is gekocht, foarkomt út 'e hjitte, lit it lid is. Lit 20 minuten sitte.
As se klear binne om te leverjen, lûke jo lekker geweldige Meksikaanske reizen mei in gabel en skip mei in grutte leppel.
Variaasjes op Spicy Mexican Rice:
Meksikaansk reizen is altyd mar in bytsje better mei in griente of twa ynrjochte wannear't it wetter tafoege wurdt. Besykje frisse of gefrôke griene griente (lykas griene piper, carrots, griene beanen, squash), mais kernels, kocht beanen, of dûkte tomaten.
Frisse krûden meitsje foar in fris-spiisjende riis. Stir wat hyltyd cilantro of petersleur yn 'e rice binnen foardat jo tsjinje.
Boppe jo rice mei wat dat kontrast yn tekstuer en smaak, sa as in skuorre avocado of hurd-gekocht aai, spiisde planten skisken , of in goede risseltaat fan droech crème.
Meitsje in pear hiele frisse jalapeno-peppers yn 'e pot foar foart op it lid te simmerjen; Sels as se yntakt bliuwe, sille dizze dekoraasjes en smaak de rij wêze sûnder in soad spiessens ta te heakjen. Serve ien hiele piper yn elke seil fan reis dat bedoeld is foar in echte knydlever; De diner kin beslute of it ferbrekken of ferlies it op 'e plaat.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 186 |
| Total Fat | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 533 mg |
| Koarohydraten | 38 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 6 g |