Slach yn 'e oven makket dizze smakelike, lânskiplike sierapparyske ribben tender en lekker.
It is in maklik plat om te bereiden, en de oven docht it measte fan it wurk. Sikje de ribben mei stôkke ierdappels en jo favoriete seis griente foar in geweldige allinee miel.
Wat jo moatte hawwe
- 3 1/2 oant 4 pûnen bone-yn lânskipstyl smoeren ribben (of sawat 2 oant 2 1/2 pûn blomlos)
- Kosher sâlt en friske grûn swarte piper
- 3 kieltsjes
- ekstra jild olie oalje (
- ferdield )
- 1 grutte sipel (
- hurd of slikken)
- 1 grutte karotte (dûke)
- 2 ribbelsels (hurd)
- 3 oant 4 medium klokje knoflook (gewicht min)
- 3/4 bekerapelmiddel
- 1/4 pokkerigens
- 1 beker
- hynder
- 2 kieltsjes
- tomato paste
- 2 baai blêden
- 1/2 teaspoon droege leafdymke
Hoe't it is
- Heak de oven op 300 F (150 C / Gas 2).
- Sprinkje de swart ribben mei kosher sâlt en friske grûn swarte piper.
- Heat 2 śtôffieren fan olie yn in grutte Nederlânske oven oer middelhehe. Foegje de ribben, yn partijen as nedich, en searje op alle siden. Ferwiderje nei in plaat en sette ôf.
- It oerbliuwende 1 oseaapje fan olie-olie oan 'e panne tafoegje. Foegje de leuk, carrot en sâltwinning. Koekje, reitsje oant lôgje is trochsichtich en ljochtbrún. Foegje de ierdske knoflook oan en kieze fierder foar 1 oant 2 minuten langer.
- Foegje de ribben werom nei de pan. Yn in bôle kombinearje de sider, sûker, hynder, tomato paste; goed oanmeitsje. Foegje de baai-lammen en thyme; oer de ribben. De Nederlânske oven te dekkjen en foar 3 oeren bakke, of oant hiel heulendal.
- Skine it fet út 'e sappen en ferlitte blêden fuortsmite. Taste en sâlt en pfeuere, as nedich. As jo wolle, fergje de sûchs (sjoch notysje hjirûnder).
- Serve de ribben mei it griente en sâtjes, tegearre mei gekke of potato's.
- Doarren 4 oant 6.
Taljochting: Om de sûch te fergjen, kombinearje 1 1/2 loftspulpen fan miel mei 2 ierepots fan kâld wetter, rommeljen oant glêd. Bring de smaak sûpen nei in simmer op 'e stofop; Yn 'e mjitmomme rûke en koekje, rûke, oant se fersmyt.
Do meist miskien ek wol oer
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 826 |
| Total Fat | 45 g |
| Saturated Fat | 14 g |
| Unbesteatere fet | 21 g |
| Cholesterol | 246 mg |
| Sodium | 379 mg |
| Koarohydraten | 20 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 81 g |