Fan alle dranken yn 'e wrâld, is de Monkey Gland ien fan myn absolute favoriten. It is in lyts spitich, hoewol as jo it rjocht komme, dizze klassike cocktail is fenomenaal!
Dit drank hat in seldsume skiednis dy't har ungewoane namme te ferklearjen (it ferhaal is ûnder it resept).
De measte resepten foar de Monkey Gland jouwe in splash fan absinthe of ien fan har folle substituten, mar ik leaver de subtiliteit fan it spiisjen fan it glês. Dit soarget in moaie, fruityske cocktail mei de minste smaak fan anis as in kontrast en it aroma sels is drok en reitsje.
Yn 'e tiid dat absint wie yn' e Feriene Steaten illegaal, learde in protte bartenders dit drinken mei Benediktine . Hoewol dit ek in weardige libbene is, hat it in hiel oare profyl.
Wat jo moatte hawwe
- 2 ounces
- gin
- 1 onn
- sinesappelsop
- 1/4 tosken
- grenadine
- Dash fan
- absinthe
- Garnish:
- oranje sliep
Hoe't it is
- Swirl in string fan absinthe yn in kâlde cocktailglês om te lizzen, en dûke dan in oerstallige liqueur.
- Jou de oare yngrediïten yn in cocktailshaker mei iisklubjes.
- Shake well .
- Strain yn it taret glês.
- Garnje mei in oranje sliep of in brânde oranje skelp.
The Story of the Monkey Gland:
De Monkey Gland is net de typyske dranknamme en har komôf is, goed, nijsgjirrich om it minste te sizzen.
Yn 1922 naam Harry's ABC fan Mixing Cocktails boek, Harry McElhone (eigner fan Harry's New York Bar yn Parys) krige kredyt foar de útfining fan 'e Monkey Gland.
Hy neamt ek dat de namme ynspirearre waard troch de eksperiminten fan 'e 1920 fan ien Serge Voronoff.
Dit wie goed foar de tiid fan Viagra en it is in protte manlike ferbetteringspartners en Voronoff eksperimintearre mei ferskate implants. De meast ferneamde dêrfan wie it grêfjen fan monkey testikelgewicht (of monkey glands) oan minsklike testicles.
Voronoff wie bekend fan dizze earder skokkende technyk, en yn 'e rin fan tiid krige er in protte spultsje foar him en ferstoar yn' e buert fan 'e fyftiger jierren. Lês mear oer Voronoff by: Science Vault: Monkei nei Human Testicle Transplant .
Dus, it is it ferhaal efter it drinken. As oars neat is it geweldige trivia, wylst jo in rûne fan Monkey Glands mei freonen dielde.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 181 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 3 mg |
| Koarohydraten | 8 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |