Sykje nei nije siden foar de fakânsje? Dit skûtel hat net allinich maklike proai, mar it is krekt prachtich, mei de bosk fan reade kranberries tsjin 'e eftergrûn fan' e spannende oranje.
Yn 't algemien binne platen yn in protte húshâldings in go-te gnidden. Wol is der wat wat in bysûnder spesjaal spesjaal oer in smoarge sûke potatoaltsje dat krekt de tafel makket dat folle moaier en festich is. Dit skûtel is perfekt foar it fakânsjeseizoen en soe in soad pleatsen en in ferskaat oan sydpeilen oanmeitsje. Dit resepsje is in wiere crowd-pleaser!
Wylst dizze potato's sa maklik passe kinne yn jo Thanksgiving of holiday-dinner-plan, moatte jo ek sizze dat dizze side mei in hertlik haadtaal op in net-fak dei komt. Besykje Maple Oregano-wynmûnen , spinach en feta mei fûgels , fûgels , of Grilled Prosciutto ynpakt porkkoppen . En hast in net-as-sûchige fekkearefolle ferfolle de smaak yn 'e ierappel. Besykje te kombinearjen mei dizze kleurige hjerstssaak , tradisjonele sûchde fiskers , of krûde kale .
Wat jo moatte hawwe
- Coarse of kosher sâlt foar smaak
- 3 pûn sûke ierdappels
- 2 ottobakken oranje sap
- 3 kieblommen bûter
- 1/4 in heale molke
- 1/4 teaspoon friske grûn swarte piper
- 1 bekerrôle kraanberens (ûntgroeid en hurd)
Hoe't it is
Bring in grutte pot mei sâlt wetter nei in koel oer hege waarmte. Foegje de ierdappel en lit it wetter ite nei in simmer. Meitsje de hitme oan, sadat it wetter op in simmer en simmer bliuwt oant de sûke ierappels hiel soft binne, 20 oant 25 minuten.
Slaen de ierappels en krij se werom nei de pot. Brûk in immersionblender of in ierappelmaser om de ierappels te smiten. Op alternatyf set de ierdappels troch in ricerel of in fiedermûne, wêrtroch de smoargende ierappels yn 'e pot weromfalle kinne. Add it oranje sûker, bûter, molke, sâlt, en piper en rûzje om trochgean te kombinearjen en te heakjen.
Oerstapje nei in servetop en spiisgje mei de slaefbere kranberries. Serve hot.
Recipe tips:
Gebrûklike gefroude pomegranate siedten brûke yn plak fan de snoege, ferroste befolke kraanberens foar in oar ruby readrige sûchdoarpplest fan kleur en smaak.
Meitsje de ierappels oant 2 dagen foarôfgeande tiid en besparje yn in ljochtkeamer kontener yn 'e fridge. Heak yn in pot oer heule waarmte, regelmjittich reagearjen, oant yn 'e grûn droegen, of ôfwikseljend yn in 300 F oven, rêstich út en troch. Jo kinne miskien in oantal ekstra molke of oranjesap oanmeitsje as de ierappels te dik binne. Fergriemje de kranberens of de grenadekseatsjes boppe de top krekt foardoar tsjinje.
- As jo in noch mear útsprutsen oranje smaak wolle, foegje 1 teaspoon fan oranje smaak as jo de sap en oare yngrediënten taheakje.