Marinearre baby-mozzarella-ballen binne alle dagen de ruer. Jo kinne dizze lytse gems op supermerk delis op in prijspriis opnimme. Besparje jild troch jo eigen marinearre baby- mozzarella- ballen thús thús te meitsjen mei dit resept.
Yn dit resepsje wurdt boekboncini of ciliegine mozzarella ballen kocht yn olivefûgels , frisse krûden, citroen sâl en sâlt. De mozzarella-ballen moatte 4 oere nei simmertemperatuer marinesje, dus plan asjebleaft as jo se tsjinje foar in partij.
Wat jo moatte hawwe
- 1 seteltsje parsielje (fris, grûn)
- 1 oseaan basil (fris, grûn)
- 1 oseaan oregano (fris, grûn)
- 1/2 kop olivel (goede kwaliteit)
- 2 teaspoons citroen sap
- 1/4 teaspoon sâlt
- 1 pûn frisse baby-mozzarella-kaas-ballen (bocconcini of ciliegine, drained)
Hoe't it is
- Meitsje parsley, basil, oregano, olie oalje, citrusjap en sâlt yn in zip-top tas grutte genôch om de mozzarella te hâlden. Massaazje te kombinearjen.
- Meitsje de drained baby-mozzarella-tsiisbalen, seale en toetsje om de kaas te lizzen. Iepenje de tas, spjalte alle loft út en fertsjinne.
- Lit Mozzarella ballen yn 'e marinade sitte op kamertemperatuer foar 4 oere foar tsjinst.
Mozzarella Varieties
Mozzarella-tsiis komt yn in protte ferskillende soarten - frisse, smoarch, koe molke, buffelsmilk ( latte di bufala ) en mear.
Smeek, milke frisse mozzarella is mild-aromatisearre en ferkocht yn ferskate foarmen. Regelmjittige mozzarella-ballen binne oer de grutte fan in lyts oranje. Bocconcini binne wat lytsere ballen (sawat de grutte fan in aai) en ciliegine binne noch lytser, oer de grutte fan in kirst.
Se kinne marinearre wurde of lizzen lizze en yn molke bewarre wurde, de drained flüssigens fan 'e kaasfoarming.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 399 |
| Total Fat | 36 g |
| Saturated Fat | 13 g |
| Unbesteatere fet | 18 g |
| Cholesterol | 64 mg |
| Sodium | 507 mg |
| Koarohydraten | 3 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 17 g |