Loukoumaden (loo-koo-MAH-thes) is de Grykske ferzje fan in donut.
Ik bin tige lokkich genôch om in protte Grykske iten, benammen desserts. Ik naam in reisgroep op in Grykske eilânskryp. Ien fan myn leafste baas wie gryk en mem is gryk, dat makke myn man heal Gryksk en heal Italian.
Jo sjogge, lykas ik wist, dat in goede diel fan Grykske desserts en oare sûkertsjes mei huning makke wurde. Ik wit dat ik net nedich de foardielen fan it huning te iten. Soargje derfoar om lokale huning te keapjen as jo kinne. It is sein dat it iten lokale honing helpt om ymmigens tsjin allergyen te bouwen.
Wat jo moatte hawwe
- 1 oseaapje
- heist
- 1 beker wetter (lekker foar hefstien)
- 5-1 / 2 cups miel
- 1 teaspoon sâlt
- waarm wetter
- 2 tûzen sûker
- 1 kop huning
- 1 beker wetter
- Garnish:
- kaniel
- 1 tofa olie (mear of minder foar fretten)
Hoe't it is
Sla op in romte om de friske kocht donuts te pleatsen. Sprekt krante en papierenhandoaten oer it top fan it.
It heul yn wetter teiljen en lit it foar 10 oant 15 minuten set. Siel it miel en sâlt byinoar. Meitsje in gat yn 't miel en gie yn' e gersmiel. Kombinearje it miel ynsichtich tagelyk mei it tafoegjen fan it waarm wetter. In sêfte en klebrige dough sil foarme wurde. De dauwe mei in skjin, feilich skûtekant.
Litte de tûke yn 'e grûn dûbelje.
Bring de sûker, huning, en wetter nei in ko. Kool dit gemak foar 6 minuten. Nim it fan 'e hege waarmte, mar hâlde it waarm.
Warmolje yn in djippe frjeier of yn in djippe sêne.
Meitsje in ûnepene mjitkofje om de lûk yn 'e hjitte oalje te fallen. As flak begjint te fleanen, en it is goudene en puffy, wiskje it om te draaien op papieren handdoek.
Plak de donuts op in servetten platter. Lêstendich siroje de siroop oer de heulende donuts en sprekje se mei sineam.
Dizze smaak it meast tsjinnet mei sterke kofje en in krante, de âlde papierkeunst is it bêste, mar digitaal sil dwaan.
Mear desserts makke mei huning
Honey Poppy Seed Dressing is fantastysk op in frucht salade. It is net te oerwetterjen of te sût om fan 'e natuerlike smaak ôf te nimmen fan' e frucht.
Honey Butter is wat myn heit my makke hat om genietsje te genieten op syn hommeade breads en bakjes. Letterlik is it echt krekt butter en huning mingd. Jo sille it resept nedich om de goede bedraggen te krijen.
Peanut Honey Spread is perfekt op jo eigen hûsbakjes.
Fakânsje Honey Cake is tsjinne op EL AL, nasjonale loftline fan Israel. Honey is ek grut yn 'e Midsieuwen.
Cranberry Lemon Baklava Tartjes binne bite mei smaak behandele dy't de perfekte behâld meitsje om te tsjinjen op in partij.
Lavendel Munt Kekse hawwe sa'n sêfte smaak dy't ik wit dat jo krekt leaf ha.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 38 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 18 mg |
| Koarohydraten | 9 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |