Dit flokke rôtichrêze is klear yn fyftjin minuten, en de sûkelige en sâltke smaak makket it perfekte side-skûtel. Mei allinich fjouwer yngrediïnten kinne jo dit echt snappe, krúnige sâlt meitsje dy't goed is mei Koreaansk ite en sandwich.
De kaai foar dizze resepsje is it kiezen fan de bêste radys, dy't yn dit gefal dat Daikon reitsje. Daikon radys binne winterwettere radys dy't wite yn kleur binne (mei grien by de blêden). Se binne langer, net rûn, yn foarm.
Jo kinne Daikon radys fine yn 'e measte asiatyske merkes en yn guon gruttere supermerken dy't ôfskattige ôfdielingen meitsje. Brûk kleine lytse Daikon radies foar de bêste crunch.
Kies frisse, fêste radies mei in skjinne, glatte oerflak fan boppen. De wite de radik, de better de smaak, as de radik te te grien is, kinne de toppen oer de sinne ljochte wurde, en as it radiish is te greu, kin it bittere smaak. Bliuwt op 'e radyke, moat grien wêze, net wyt.
Daikon radys binne ek neamd "mu" of "moo" radys. De bêste hawwe in wat sûkelige smaak, sûnder de skerpte fûn yn benammen skerpe radys. As jo lykwols net locale kinne fine, kinne jo oare soarten wite radys ferfange, wêrûnder wyt Icicle (in lange middiche radysje) en White Beauty (in lytse, rûne sûkelarrige).
Fansels moatte jo net mei wite radys hâlde (ek al is it tradisjoneel). Ynstee dêrfan kinne jo kieze rôze radies (Pink Beauty is ien mooglike ferskaat om te beskôgjen) of elk fan 'e reade radyske soarten (rûn of lingte).
Wannear't it komt oan iten, ropt dit resipe foar wyt gewach, dy't jo maklik fine kinne yn 'e Feriene Steaten. Wol is wyt wyt in soad minder geweldich yn Korea, wêr't it algemien is om spesjalisten yn te finen lykas fruchtapparaten (guon fan dizze binne bedoeld om dronken, net needsaaklik yn iten te brûken).
As jo net gewoan wite soargje kinne (dy't faaks ôfwettert fan weet of oare korrels), sykje sykje nei rice-essens om dit resepsje te brûken.
De kombinaasje fan de radys, sûker, sâlt en sûker jouwt jo in echt snelle salat of feroardielje kinst njonken hast alles tsjinje.
As jo oanpasse moatte foar it servearjen fan grutte, of as jo in protte grutte of lytse radies hawwe, brûk in ferhâlding fan 1: 1: 1 foar sâlte, sûker en sûker oan 'e soad radies dy't jo hawwe.
Wat jo moatte hawwe
- 1
- radyske (Koreaanske rady: ek wol mo, mu, of daikon neamd)
- 2 tbsp sûker
- 2 sbsp sâlt
- 2 tbsp wyt
- jittik
Hoe't it is
- Snel radiikje yn unifoarme stripen of pleatsen.
- Snoeie rôtich stikjes mei sûker en sâltje en sakje goed oan te kombinearjen.
- Addgar oan, oandwaan oan mantel.
- Lit 15 minuten sitte foardat jo tsjinje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 31 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 3,500 mg |
| Koarohydraten | 7 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |