Himpensamen is om 12.000 jier om de wrâld kultivearre. It is brûkt as brânstof, as papier, en as tekstyl. Mar it is in earder sûne kar foar iten mei har glêsfeil, chlorofyll, vitaminen en mineralen as ek protein. Hemp-siedsoal is geweldich om te brûken yn sâltskeppeling, omdat it sa'n krêftige smaak hat. It is benammen brûkt by keamertemperatuer, ynstee fan waarmte of te brûken as katoalje. Hjir is in ienfâldige manier om in basyske hapensoalbalsamyske salamatyske slaapklepping te brûken, mei hannelefiedsoal, citroen sûch, en balsamyske soargroei, mei inkele spices om te booten.
Wat jo moatte hawwe
- 3 kieltsjes hapen oalje
- 1 teaspoons citroen sap
- 1 oseaap balsamik
- 1 oseaap Dijon Senf
- 2 knokjes knoflook, smoarge en mingd
- sâlt en piper, om te tastejen
Hoe't it is
- Wiskje alle yngrediïten oant en mei-inoar en goed mongen.
- Sâlt en sâltsje te passen nei smaak. As jo frisse krûden hawwe oan 'e hân, kinne jo minstens 3/4 teaspoon minne en tafoegje.
- Fergruttet it resept foar in gruttere pakket.
Kookpieten en yngredientsjers
Krekt oer elke soarte fan frisse krûpe sil goed wurkje yn dizze keuken-oaljevinaigrette. Guon oanfollingen oan dit resept binne ûnder oaren:
- Meitsje in brân fan frisse basil, frisse oregano of frisse thyme
- Brûk rûge appelsiderigens ynstee fan balsamyske finaigrette
- Add rice, sherry, sûkerje of wyt wyn, ynstee fan balsamik
- Agave-nektar of huning kin wat sûkel taheakje oan it wekjen
- Foegje grûnkimen foar in waarm, ierdige smaak
- In ferskillende citrusjas, lykas kalk of oranje, jout de wekker tafoege smaak
Om in snoeierige ferzje fan dizze saladeswetjouwing te meitsjen, ferfetsje de hempel mei roazene huffeanamen en tafoegde 3 kieltôffellen wetter yn in hege fytserblender. Om it dikere te meitsjen, gewoon de saladeswekking oernachtich. Opmerking: dit reseezje is fegane, mar it is net in rau fiedselrezept, om't dit resept Dijon sâlt brûkt. Genietsje fan jo homemade hemp seed salad dressing!
Nutritional Value of Hemp Seed en Hemp Seed Oil
Net allinich binne hapsenen in folslein proteïn, mar se binne ek elk fan 'e njoggen essinsjele amino-aciden, wêrtroch't it in heale nuttige oanfolling oan elke skûtel is. Krekt in oseaap fan hapensamen befettet 5 gramprotein, wêrtroch't it ien fan 'e hegere konsintraasjes fan plant-basearre fekânsje is. Hempseaten binne ek heech yn magnesium, fosfor, potassium en sink. Hemp-sieds leverje ek in sûne help fan Omega 3 & 6 essensjoneel fatty acid as ek foar kardiovaskulêre en harsens sûnens.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 108 |
| Total Fat | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 248 mg |
| Koarohydraten | 23 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 5 g |