Chusok
It Koreaanske Harvest Moon Festival neamt "Chusok" mear as 2.000 jier âld, mar it is no ek wolris "Korean Thanksgiving" neamd, omdat it de tradisjonele tiid foar Koreans is om har foarâlden te tankjen foar it jiertelling. In trije dei dei dy't falt op 'e fyftjinde dei fan' e achtste moanne moanne, komt Chusok normaal yn septimber of oktober op 'e gregoriaanske (westerske) kalinder.
Chusok is de populêrste fakânsje yn Korea, sadat it in tiid fan heech reizgjen is en ûnbelearbere ferkear as minsken reizgje om har famyljes fan komôf te besjen of de grêven fan har foarâlden. It is ek in kado-fergunning, en freonen, wurkjouwers en meiwurker fertsjinje goaden fan iten, alkohol, fruchten, en oare net-fergrutte items.
Chusok Tradysjes: Erkenjen foar foarâlden
Tradysjonele feesten befetsje meastal in besite oan ferwiderjende en ferlernende foarâldengrêven en in betinkingsrit ("jesa") mei iten en oanbiede (it is tradisjoneel dit allinich troch manlju famyljeleden dien). In húshâlding foar famyljesfoarstellingen wurdt oprjochte fan ferstoarne famyljeleden en oanbiedingen binne stappen fan friske fruchten en nûmers, alkohol en smaaklike gerjochten. Guon kristlike famyljes ferlitte de foarriedige tafel en stean in koarte tsjinst mei foarâlden yn 't sin; oare net-religieuze en minder tradisjonele Koreanske famyljes selektearje Chusok mei in famyljelid.
Chusok iten en drinken
Yn it ferline soenen Koreaanske froulju foar dagen yn 't foarút kieze, kocht foar de feestjes fan Chusok en spesjale reizenkeuken (dduk) neamd songpyun. Meastentiids wurdt troch de hân yn 'e foarm fan in heal moanne geane, sjongpyûnen wurde makke fan in dough fan reiefloeien en wurde mei sesame sied en / of kastanjen mei sûkel sûde.
Se wurde dan mei pineadjilden steamele, en de ûnderskate frisse geur fan pine bestiet út de songpyun en de loft. In protte famyljes makken noch songpyun thús, mar no binne in soad minsken ek songpyun yn 'e winkel.
Songpyun en oare soarten Koreanske reizenkeuken ("dduk") wurde altyd al iten en feroare yn Chusok, en der is ek meast op syn minst ien famyljelid yn 'e fakânsje.
Oanpast Menu foar Chusok Feest
- Galbi ( griene koarte ribben ) mei sûkerwetsjes
- Chapchae (Stir Fried Noodles)
- Saengsun jun (ferdwûn en panfiske fisk)
- Kimchi
- Dongchimi (Cold Kimchi Soup)
- Gaeran Mari (Sliced Rolled Omelette)
- Sigumchi Namul ( Seasoned Spinach)
- Saewoo Twigim (Fried Shrimp)
Chusok Rituelen
Chusok fertsjintwurdiget inkele fan 'e wichtichste aspekten fan' e Koreaanske kultuer: famylje, respekt foar âlders en foarâlden, en it dielen fan kommunale iten en drinken. Om't Chusok sa'n heule tiid hat fan famyljeleden, famyljewapens en aktiviteiten en mienskiplike eveneminten binne in wichtich part fan 'e fakânsje. Famyljen spylje tradysjonele korejestjoerde spultsjes lykas yut nori (in spul fan stokken), hwa-tu (Koreaske kaarten), of paduk (strategy checkerboard game). Dizze dagen kinne famyljes ek films sjen en moderne boerd- en kartespultsjes spylje.
Outdoor-aktiviteiten binne ek populêr by Chusok, en in soad brûkt om hiele doarpen yn 'e festiviteiten yn te nimmen. Noltigi, Korea's ferzje fan de wipster, is in populêre fakânsjekommisje. Noltigi wurdt dien; De dielnimmers (meast froulju) stean op tsjinoerstelde kanten fan in longboard en wurde heech yn 'e loft lansearre. Kite flying, archery, and wrestling binne tradysjonele krystlike aktiviteiten foar Chusok. De jûn hat tradisjonele dûnsen: bern dûnsje yn in sirkel ûnder de moanne om te fieren, en der is ek Gang gang sullae, in frouljusrûnte dûns dy't in oantreklik klokkestream fan kleur snelet.