01 of 06
Preekje de teigel
Leah Maroney In calzone is in foldige pizza, dy't normaal as in heale moanne foarmje en mei käsestoarm en eventueel griente, fleis en / of soep is en kin it bakken of ite wurde. It wurdt faak tsjinne mei marinara of pizza saus oan 'e kant. De tee brûkt is in geefte brea of pizza teei, dus de earste stap is om jo dau tefoaren.
Meitsje pizza tee fan kratsje of brûk ien dat is kocht opslein . Jo kinne ek hiele wynteast brûke, ofteptear mei tsjerken of oare soarten aroma. Al dy manier, lit it sitte op temperatuertemperatuer foar in heale oere oant in oere yn in oaljefolle lekker loslutsen mei in handdoek.
02 of 06
Farije it folije
Leah Maroney Wylst jo wachtsje op jo dough om te stean, kinne jo it filling meitsje. Klassikeitich binne kalzonen folle mei kaas - meastal in sêne tsiis lykas ricotta - tegearre mei mozzarella. Dan wurde ek oare tafels tafoege!
Oare oanfollende ideeën!
- Ham en Provoloneus
- Brokkoli en Cheddar
- Sausage en Pepperoni
- Spinach en sauteed knoflook
Nei't de feggjes en / of it meatsjen kofje binne, wurde se mei de tsiis en alle seehûnen dy't jo wolle graach meie. Set aside. It oven oant 500 ° F foarkomme. As jo in pizza stien brûke, pleatse it yn 'e kâldofen en waarmje as de oven healet.
03 of 06
Streekje de dauwe
Leah Maroney Nei't de tee opstien is, lûkt it del en set it dan yn twa ballen. Meitsje in bal op in goed ferflokke oerflak. Streekje of rôlje de tee nei in ovale of sirkel. It moat sa'n 1/4 "oant 1/2" dik en sa'n 10 "oant 12" yn diameter wurde. Repeat mei de oare bal.
04 of 06
Folje de Calzone
Leah Maroney Plak heal it filling op ien kant fan elke dough-ronde, litte sa'n 1 "romte om 'e râne.
05 of 06
Folje en searje de Calzone
Leah Maroney Foar elke kanaal nimt de kant fan 'e tsje sûnder filling en sanft it oer nei de oare kant, in foarm fan' e heule moanne oer it filling meitsjen. Mei wiete hannen drukke de rânen slein, of brûke in gabel om te crimpjen. Meitsje calzones op koarnmeal-sprinkele bakken, of pizza skiel, as it gebrûk fan in pizza stien.
06 van 06
Bake en genietsje!
Leah Maroney As it brûke fan in pizza skelp en stien, ferkeap calzones nei pizza stien. Of, plakje yn 'e oven. Bake foar 12-15 minuten, oant tûk gouden brún is yn punten. Fuortsmite fan oven en tsjinje mei jo favorite marinara of pizza saus .
As jo wolle, kinne jo ek probearje fan jo kalzon, in regionale spesjaliteit dy't makke wurdt yn Puglia neamd Panzerotti, hoewol se normaal makke wurde mei in dûnkerde en wat lytser. It is fergelykber mei djippe spiisde pizza .