Dizze Koreaanse rôlje ei-omelette (Gaeran Mari) resept is sa maklik om as in amerikaanske omelet te meitsjen, mar it sjocht bliuw op 'e tafel en is in maklik side foar ien mealje. Gesellich, lekker en folle proteïne, is Gaeran mari in folslein moarnsiten en in maklike oanfolling oan in bento lunch of in Koreaanse jûn. Lykas de measte koreaanske gerjochten hat dit resept in protte farianten. Jo kinne ferskate grientee brûke, sels tafoege yn wat snoeide skieme, ôfbrekke de seewij as jo gjin ien hawwe, of ferwestje it mei it tafoegjen fan guon tsiis, en it sil noch leuk wêze as jo de proportjes rjocht hâlde.
Wat jo moatte hawwe
- 3 aaien
- 1/2 lytse sipel, lyts glêde
- 1/2 lytse carrot, lyts hekke
- 1 blaast Korea roasterde (Gim)
- 1 teaspoon sâlt, priz fan piper
Hoe't it is
- Mienskip mei aaien mei wisk of gabel en tafoegje oan leuk en karotten oant goed kombinearjen.
- Yn in licht fette sûpe pan, gie it aaigemerm en heal stadich oer hege waarmte.
- Hâld lang stadich foar in pear minuten oant it gewoan troch gekke wurdt, en sette wiete blêd op 'e omelette.
- Rôle omelette yn in hege rol troch heulende side mei lekel of bakke spatula.
- Lit omelet in pear minuten rêstje om te koelen.
- Slice yn 1 inch stikken en tsjinje mei cross-sections sjen litte.
(Tsjintwurdich 1 as in snack en 3 as in side skûtel).
* Ik meitsje dit yn in tige grutte sûtblok, mar as jo in standertgrutte brûke, foegje 1/2 fan it aaigemerm yn earste yn en meitsje it yn 2 partijen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 66 |
| Total Fat | 3 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 113 mg |
| Sodium | 371 mg |
| Koarohydraten | 5 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |