It is echte ijle tee makke mei griene teekblêden. Mar it is ek in infusje omdat der mear te brún is yn dit drank. Dit ijle lemongrasstee wurdt makke troch it mingjen fan griene tee, lemongrassbrúk, sûkersyrup en krekt genôch kalamansi sap om troch de swietens te snijen. It is in ferrassende en lekker drank dat maklik makket. Mar in pear tips kinne it drank fan goed oant gewicht meitsje.
As it gebrûk fan losse teeblêden (lykas ik dien hat), stee de tee yn heul (mar net siedende) wetter foar net mear as fiif minuten. As jo wolle dat in sterker briede wurdt, brûk mear tee-blêden, mar steile foar deselde tiid lang as in lytsere bedrach foar in langere perioade. Steaptee yn waarme wetter foar te lang makket it drank bitter; Fjouwer oant fiif minuten binne genôch.
Lytse griene teeblêden binne tige oan te rieden, mar as jo de kâldere aroma's fan 'e oalje foarkomme ( swart tee ), gean fierder en brûke dy ynstee. Elke tee is goed. Notysje lykwols dat de smaak fan it mingd drinke ôfhinkliket fan 'e soarte gebrûkte tee.
Wat oer tee yn tasjes? Jo kinne se ek brûke. Groene tees mei jasmine meitsje in tige aromaatyske drinken. Earl Gray is makke mei oalongtee. En lykas by loslitte tee blêden, tink it net om de teekakken yn waarme wetter te steep te lang.
Foar de lemongrassbrou, brûke in ferhâlding fan ien lemongrass stalk (wyt partje allinich) per beker fan wetter. Lichte pûn de stâl om de essensjele oaljes en smaak te freegjen. Plak yn in pot, gie yn it wetter, sied foar ûngefear tsien minuten dan litte se steil en koelje. Brea's makke mei krûden lykas lemongrass, profitearje fan lange stoarm.
Foar de sûker siroop koollje simultaneel mominten fan sûker en wetter oan, oant it sukses oplost wurdt. As jo in mear útsprutsen lemongrass smaak wolle yn jo drank, foegje in stalk fan lemongrass, licht ferwûne, nei it wetter en sûker foar it siedjen. Keuk de sûker siroop foardat se brûke.
Wat jo moatte hawwe
- 1 liter koelde griene (of oolong) thee
- 1 liter koele
- lemongrass brew
- 1/2 tûke suiker siroop (of nei smaak)
- 1 oseaapje
- Kalamansi sûpe (of nei smaak)
Hoe't it is
- It koelde thee en de lemongrass brouwe yn in krêft. Soargen yn genôch sûker-siroop om te setsjen neffens jo foarkommende nivo fan sûkel.
- Slaen yn kalamansi- sûch, ien iisbloeien op ien kear, en probearje nei elke oanfolling.
- Ie tafoegje, reitsje en tsjinje.
- Tip: Om ekstra helderheid oan te nimmen oan de smaak fan 'e drinken, rûke yn in ûneppel fan licht ferwûne mintblêden oant it drinken foardoar tsjinje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 123 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 14 mg |
| Koarohydraten | 29 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |