Tastingpartijen binne in mienskiplike maatskippij, faak foar wyn, bier, en tsiis . Wêrom net in geest probearje? Dizze yntime gearkomsten binne tige maklik te organisearjen en in unike partij mei in doel.
Jo partij kin sa ienfâldich wêze as jo in pear freonen befetsje, in ferskaat fan geasten sammelje en glas, wetter en crackers op 'e hân hawwe. It kin ek in regelmjittich barren feroarsaakje, mei elk lid fan 'e partij dy't ien kear yn' e moanne húsdokt hâldt, elk op it konsintrearjen fan ferskate destillearre geasten .
Lidje freonen en famylje om jo te rûnen
Bewarje it barren yndia mei sa'n 5 oant 10 persoanen. Dit jout elkenien in kâns om te sitten en besprekke har ympresjes fan elke fleske sûnder hyltyd tefolle mieningen te oerweldigjen.
Planje op minstens twa oeren, of as jo iten oranje of foarôfgean wolle, fjouwer oeren.
It iten fan iten nei it toanjen is it bêste dat elkenien skjinne flaaikjes hat by it sampljen.
Wat jo nedich hawwe foar in cocktailproblemen
- 5 oant 7 fleskes fan jo kar fan geasten
- Brillen of lytse plastikkoppen foar it skiven
- Ien karafee foar elke flask wurdt tsjinne, nûmere mei tape of in hals tag
- Brillen mei wetter
- Unbefanne, droege crackers om de sliep yn 't tusken geasten te skjin te meitsjen
- Eetkeaper of skip foar it ûntsetten fan ûnwintlike liquor
- Lyts, ljochte hors d'oeuvres foar snacken
Kies jo fijannen
Foar jo earste pear smaakjes stokje mei ien soart geast (dus wodka, tequila, whisky, ensfh. ) En kieze ien of twa fertroude merken, op syn minst ien wurdmemark en at least ien super-premium merk.
Dit kin in nijsgjirrige persoanlike eksperimint wurde en it is faak ferrassend foar minsken as se it ferskil tusken de kwaliteit fan produkten en de makels fan deselde kwaliteit begripe.
Wolle jo in blinde skiven of in bekende brânstof?
Blinde tastings binne mear spannend om't it mysteria belutsen is.
Tsjintwurdich wurde wy safolle beynfloede troch marketing en merkidentiteit dat wy neffens de konklúzjes hast allegear prinsipe hawwe, gefallen opnommen. Jo sille soms fine dat minsken net ûnwissich foarkomme as in goedkeaper geast nei in djoerere.
Bekende merkstafels binne goed foar it fergelykjen fan premjêre merkingen tsjininoar, lykas in seleksje fan 15 jier Scotchjes of fine Cognacs versus Armagnacs. Yn dizze eksimplaren is it branden normaal net ynfloedryk.
Ferjit de brands foar in blinde cocktailproblemen
Der binne in pear mooglikheden om jo identiteit fan in merk te ferbergjen fan jo gasten.
De minste djoerste en ienfâldichste manier is om elke flask mei papier, in tas, of in handdoel te dekken. Dochs ôfhinklik fan hoe't jo dit dogge, kin it lykje en in soad fleskes hawwe sa'n soarte foarm dat in soad minsken it kinne erkennen.
De oare opsje is om elke alkohol yn in aparte karafe of krûm te setten. Dit sjocht better út en nimt de merkerkenning ôf. Nûmplike elke karafe mei in hals-tag of tape en in antwurd-kaai, sadat jo de iennichste binne dy't wit wêr't merk yn binnen is.
Sykje ynformaasje op elke brân
Dit is benammen nijsgjirrich mei bekende merkproblemen. Hawwe in feitblêd foar elke flesje dat liedt it ûnderskiedende skaaimerken.
Bygelyks, it witten dat in flesje fan Square One Vodka is makke mei hunens en dat Chopin Wodka mei potato kin makke wurde om jo de karakteristiken fan 'e beide destillaten te begripen as se njonken side besocht wurde. Op deselde wize kin gens út Hollân ûnderskiede kinne fan jin te distilearjen yn Ingelân.
Dizze bitsen fan trivia kinne helpe liedingen en lêzingen fan 'e geasten dy't jo besykje.
Skep papier foar tafoegje
Jo kinne foar elke gast lytse tablets oanmeitsje of de formulier foar toetsen meitsje.
As jo de formulearre notysjes foarmje, druk dan ien per geast per gast (bygelyks 5 geasten en 5 gasten is lykwols 25 nota 's formulieren).
Taken opnimme by it toetsen fan 'e problemen is brûkber by it oersjen fan wat jo probearre hawwe; as oars, foar it ienfâldige feit, dat troch de tiid as jo de fyfste geast krije, it kin allegear in wjerlizzing wurde en nota's litte jo herinnerje wat jo dogge en jo net hawwe.
Fiere jo gasten fia elke geast
As jo troch dit proses trochgean kinne jo gasten in protte tiid meitsje om notysjes te nimmen, iepenje dan de diskusje fan elke stap foardat jo nei de folgjende gean.
- Jou ien geast op ien kear en passe in glês foar elke gast.
- Begjin by it beoardieljen fan it uterlik fan 'e geast; it is kleur, ûnevenheid. Swirlje de flüssigens om yn it glês en beoardielje de skonken en dikte.
- Dizze moasje sil ek de geast fan 'e geast fersterkje. Hâld it glês ûnder de noas en, mei jo mûle iepen, ynhale de rook. Wat rûkesto?
- Meitsje de toetsen. Om elke geast folslein te begripen en te analysearjen, wolle jo dit proses in pear kear werhelje. Mei elke sip, seagen jo gerjochten en smaken dy't jo miskien de earste kear miste.
- Nim jo earste sip sipel en meitsje de flüssigens om jo mûle stadichoan yn te gean. Notysje fan it gefoel en smaak fan dizze earste yngong.
- Litte de flüssigens sitte op jo tonge, draaide it yn 'e mûle en analysearje de aroma's en it gefoel fan' e geast. Is it siele, glêd, waarm?
- Swelgen en nimme fan it gefoel, waarmte en smaak. Sjoch ek hoe lang de smaak mei jo hâldt. Is it lêst in lange tiid of is it koart?
- Rein de PalÂt yn Tusken Spirits. Nei't jo partij in geast ferteld hat, silst in koart skoft nimme foardat jo de folgjende rûnen útfiere. Dizze paus jout minsken oan om har yndrukken fan 'e eardere geast te fergrutsjen en te absorren, en ek de tiid om har sliep te ferfangen. It is belangryk om alle langere flavors te foarkommen foardat jo trochgean en de meast foarkommende manier om te dwaan is in lytse bepaalde wetter te drinken of in pear ûnbesprutsen kraken te iten. Tidens dizze tiid kinne jo gasten ek in ûnbedoelde liif yn in iiske of kokje ôfrinne.
- Folgje op elkenien gedachten en ûntwerpe de brands . Ferjit de geast op in tiid om te probearjen. As jo dien binne, freegje elkenien dy't de geast har algemiene favorite, minste favorite en algemiene ympresjes wie. As jo in blinde problemen dogge, is dit de tiid foar de grutte ûntdekking. Meitsje op hokker merk elke karak fan alkohol oangiet en brûk jo feitblêden om in diskusje te begjinnen fan 'e ûnderskate eigenskippen.
- Meitsje in spul út. In ienfâldich spultsje kin in oantal ekstra opsjes tafoegje oan in blinde problemen en is geweldich as jo gasten al bekend binne mei in ferskaat oan geasten.
- Meitsje in unlisted list fan elke merk dat jo besykje en jo jouwe oan jo gasten.
- Fraai de gasten út om it merk fan elke ôfbylding te neamen as jo troch de liken trochgeane.
- Belje de persoan mei it measte oantal korrekte antwurden mei in fleske fan ien fan 'e geesten dy't iten.
Tasting Party Tips
- Foar lytse problemen lytse mjittingen fan lekker. Typysk winskje jo tusken in heale oun en in oun fan elke alkohol brûke wolle foar elke persoan. As jo mear as dit tsjinje, sil de hegere alkoholgegevens effekt ha op jo gasten flugger as it soe by bier of wynproblemen wêze.
- Kies glêzen (of glês of plastyk) dy't oer de grutte fan in âldmode glês binne . Glas wurdt foarkomt, lykas dejingen dy't in rim ha dy't yn 'e binnenkant bûgde om' e mear 's fan' e aroma yn 'e binnenfal te "fanneljen". Stemme glas (gjin cocktailglazen) is noch better, om't it lichem fan 'e fingers de flüssigens net waarm makket.
- As jo reinwetter hawwe oan 'e ein fan' e fergiftiging biede jo gasten in cocktail mei har topkeak. It is in geweldige manier om de jûn ôf te finen en te sjen wat jo favorite smaken as mingd binne.
- As jo in regelmjittige ferkennende klup begjinne, kin it wêze dat elke lid freget om te freegjen ien fles. As de húshâlder, is it rjocht foar jo de techste fleske te keapjen. It is ek in goeie idee om elke persoan in merk te jaan oan dat der gjin reperaasjes binne.
- Jo kinne in soad fine oer in merk troch it lêzen fan de labels. As jo mear ynformaasje nedich binne, kinne jo faaks de webstek fan 'e bedriuw fine of fan myn seleksje fan liifprofilen en resinsjes.