In wyntestpartij is in kreatyf manier om freonen en famyljeleden tegearre te kombinearjen om te winen oer wyn en eksperimintearje mei nije of unusual farianten. Oft jo gewoan inkele weinen fertsjinje mei spesifike tsiis, of in fertikale of horizontale toetsen meitsje, jo binne der wis fan om nije nuânses te sjen yn sawol wyt en wyt wyn as gefolch fan de rjochte toanen. Lês fierder foar praktyske stappen om jo te helpen in tip-top technysk ûnderfining.
Om jo wynpartijplaning te begjinnen, moatte jo beslute hoe't jo type probearje jo wolle wolle. Der binne in soad ferzjes fan wyntastellen, fan wyn- en tsiispaaringen oant vertical, horizontaal, priispunten en fierder.
Wyntrochpartysideeën en tema's
Old World vs New World Wine Tasting
- Besparje jo gastristje en stjoert op syn minst twa wiken foar jo problemen (jo kinne miskien brûke fan fergese online invites fia evite.com).
- Untwerp in tastingkaart dy't de type wyn, de produktjende wyngert, it jier beskriuwt en in koarte beskriuwing fan 'e wyn (meastal fûn op' e winkel fan 'e wyn). Soargje derfoar dat elke gast har eigen problemenkaart hat om de wyn's ferskate ferskynsels opnij te meitsjen, aroma, smaak, en tsiispaad nuansjes.
- As jo de problemen in bytsje mear byslach hâlde wolle, leverje jo gasten mei in pen en papier foar har om har eigen notysjes del te setten. Hawwe se de wyn te fertsjinjen - hokker wyn se se it bêste, minste, ensf.
- Om jo evenemint in soad útdaagjend te meitsjen, biede jo in "blinde skinken" ûnderfining. Yn dit gefal jouwe jo jo gasten noch mei har yndividuele problemenkaarten. Jo kinne elke wyn lykwols spuiearje sûnder de label te identifisearjen (dekke fleskes mei foarkleur of in brune tas en markearje mei in nûmer foar it servearjen), sadat se har sintugen hawwe om de ûnderskate winen op te nimmen op basis fan 'e beskriuwingen fan labels. De gast dat it measte winen goed identifisearret, wint in priisde fleske fan wyn of miskien in boek oer de keunst fan wynproblemen.
- Dekoraasjes foar in wyntriemende partij kinne fariearje út in wyt tafelkleed en kearsen nei Alde Wrâld, toskanige faak skilderijen en fiertochten yn 'e tofanslach ferspraat oer jo "samling room". Yn beide gefallen, tink om de sfear ljocht te hâlden en te yntegrearjen. Jo kinne beskiede dat de jûn begjint mei in bytsje wyntrivia, krekt om de konversaasje te rolljen.
- Noch altyd fiele jo dat jo in pear mear help brûke kinne yn 'e planning en húshâlding fan' e Wyntafersdei? Dan kontrolearje it SWILL Wyntriemende keuze - befettet toetsen rjochtlinen, wille fanwege, in stap foar stappe gids, wyntakken, glêsmarkers en fansels in korkscrew.
Tips
- Normaal, as it skiven fan winen wolle, wolle jo fan droege oant wyt wite wite en wurkje fan ljocht nei folsleine reade weinen . Ek is it ideaal om te begjinnen mei jongere winen en giet nei de mear reade winen oan 'e ein. Harkje jo gasten samar troch de wyn samarjen, beoardielje de unike kleur fan 'e wyn, aroma en smaak.
- De algemiene regel fan thumb foar it bepalen fan hoefolle wyn foar in persoan is te drinken 2 ounces fan wyn per glês, per wyn foar elke toasting.
- Brânwetter en wetter oanbiede tusken winen jout de gasten om har sliep te reinigjen en har op te setten om de folgjende wyn folslein ûnderfine te litten.
Watsto nedich hast
- Fjouwer oant seis wynen
- Appetizers - jo kinne beskiede dat guon ljocht mûntsjes foar it skiven oanbiede
- Loaf fan it brea - lege platte bôle foar gasten om gatten te skieden tusken wynen
- Wynglêzen - ien per gast
- Pitcher fan wetter - foar spieljen fan glêzen en palaten tusken wynen
- Dumpbucket - om wyn ôf te foarkommen foar it folgjen fan it folgjen
- Tastingkaarten - foar it beskriuwen en opnimmen fan alle wyn te skiven
- Aluminiumfolie of brune kaaien om wynfollen te dekken as jo optilleare foar blinkens
- Pens en papier
- Humor - stimulearje jo gasten om har gedachten en humor te dielen op elke wyn