In fergelykjende wynproblemen liedt in edukatyf, side-by-side kuier troch in searje winen. Dit systeem fan smaakmiddels makket elk oan minsken, te sjen, te rûken, te smaakjen en te ûndersiikjen fan toetsen dy't elkoar in wyn bepaald smaak en styl fine.
Materialen dy't nedich binne foar in ferlykjend toetsjen
- 3 wynglokken per persoan
- 6 wynen - 3 gekleurde blommen, 3 reads (rigint fan ljocht, middel oant fetwurden)
- Blauwe 8x11 blêdpapier foar tasting eftergrûn
- Corkscrew
- Dump bucket
Hoe kin in fergelykjende wyntasting útfiere
De ynrjochting: Yn dizze styl fan 'e toetsjen begjinne alle trije goed gekleurd wyt winen yn trije wynglêzen foar elke dielnimmer. Skot foar ûngefear 1,5 oun fan wyn yn elke glês. Typysk kinne jo 12-13 dielnimmers per fleske wyn krije as jo konsekwint hâlde. Soargje derfoar dat de weinen fan it lichtste lichem nei it folsleine lichem te setten. Alkoholnivo's kinne faak ynsjoch jaan yn oft in wyn leerder of folslein-karakter is, mei lichtere alkoholstêden faak oanwêzich oan in lichtere wyn. Ien behertiging, residuele sûker yn in wyn (lykas in Riesling) kin it fiele fan lichem oan in wyn oanmeitsje.
Sjoch, rook, tasteje: folgje, elke wyn beoardielje yn ien en troch de bepaalde kleurkomponinten, aroma's en smaak. Nim in momint om te fergelykjen en kontrôle skaden, is de Riesling of Sauvignon Blanc dunker as lichter as de Chardonnay?
Binne de aromaten yn sûkerjende fruchten, floralen, of ferdjipping? Wat oer smaak. Witte de wyn smaak as se rûke? Oan 'e ein fan' e wyt wyn evaluaasjes, nim dan in momint om ien fan 'e wyn om te skeakeljen, sûnder te sjen, en sjoch as jo de wyn troch earste kleur kinne identifisearje, dan rûke en dan troch de smaak.
Ienris as jo troch de wite trio rinne, draaie jo oandacht foar de trije reade weinen en laitsje troch in ferlykbere evaluaasje. Binne de kleuren fan 'e reads mear ruby (litte in pear blokke notysjes sjen), garnet (lit in brûnzen spjelde) of fol op ynky purple? Wat oer geuren? Fruchten of blommen? Beskaat ien spesjaal gewiis op 'e noas? Vanille of sederde nuânses fan 'e iken? Wat makket it smaak? Binne de tinins firmly of aardich subtile? Ien kear as jo gewoan wurden binne mei de reads, skilje en omheech. Kinsto noch hokker út witte wêr't wyn is? Hawwe geweldige winen as favoryt útsteld? Wêrom?
* As dielnimmers drankje fan 'e wyn dy't jo jouwe, sille se 2 folsleine glêzen hawwe or it lykweardich fan njoggen ozweanen fan wyn oan board. Hâlde dumpbakken handich, om tasters te skodzjen sûnder fiskjen te wurden.
Bêste Wijnen foar in fergelikingskasting
Wite Wyngroepen: Riesling , Sauvignon Blanc en Chardonnay binne trije aadlike wite druven dy't in perfekte fergroeiende formaat meitsje. Mei unike kleureprofilen, ûnderskate aromaatyske en opfallende smaakferskillen, alle trije fan dizze winen presse goed yn in side-by-side-formaat.
Red Wine Picks: Pinot Noir is in topkeppel foar de typysk, lichtere rodee mei sineare tinins en frisse, yngeande aromaten.
Merlot of Cabernet Sauvignon binne ek toppunten foar it medium oant folkerige wynstilen. Shiraz en Syrah of Zinfandel sjogge ek goed foar folle-kreaze winen mei in soad fruchtfiguer.
The Wrap Up
Oan it ein fan in suksesfolle fergelikingskrêft kinne de measte minsken har kar hingje hokker wynen se foarkomme en hawwe in soad gefoel wêrom't se op in bepaalde wynprofyl leanje.
Lear mear
Besykje wêr't wyt winen goed wurkje foar in ferlykjende problemen hjir .
Besykje wat spesifike reade wynkandidaten foar jo fergelykjende wynproblemen? Kontrolearje se hjir .