Ik bin net wis oft hoe lang dit produkt west hat en wêrom't ik it earder nea foarkommen, mar ik fiel dat ik krekt stoarmje op it grutste jefte foar fegans, om't nutritional yeast en Tofurky binne . Ik praat oer Hanf Tofu. Briljant. Wy allegeare leafde, en wy allegear tofu . Hemp tofu? Geast. Blaas.
Wat is Hemp Tofu?
Hemp Tofu wurdt ek wol "Hemp-fu" neamd en ik haw ek sjoen it "hefu". Uteinlik, as dit produkt populêrer wurdt, tocht ik ien fan dizze trije nammen, hemp tofu, hempfu of hefu , sil stokke (of in nije iene folslein útfine), wylst de oaren falle út 'e mienskiplike gebrûk.
Wat krekt is, hemp tofu? No, it is tofu, makke fan Hanf. Tofu is , neffens definysje, eigentlik makke fan sojabohnen, mar Hanf tofu wurdt makke mei deselde ferwurkingstechniken, krekt mei hempseaten ynstee fan soever!
Hemp tofu is dichter as tofu en is gewoan struktuer (lykas in krús tusken tempeh en tofu), dus it is echt net krekt itselde as tofu.
Wêrom is Hemp Tofu sa dúdlik?
Yn 't gefal jo binne net sa folslein ferwûnderd troch de ûntdekking fan Hanf Tofu, as ik wie, binne hjir fjouwer redenen wêrom hemp tofu sa dreech is:
- It is heech yn earm
- It is heech yn Omega-3s dy't beide hynderfunksjes en jo stimmberheid ferheegje kinne
- It is organysk en net-gmo, en hemp, yn 't algemien, is in geweldich produkt as jo besochte hawwe oer duorsumens (yn ferliking mei sizze, Palmöl-produkten en sels amandel!)
- Hemp Tofu is in geweldige alternatyf foar folken mei soever allergyen of gewoan om te sykjen om har soisaanslach te beheinen
Hoe te koekje mei Hemp Tofu
Hemp Tofu komt yn ferskate smaak, mar krekt as gewoane tofu, ik bin gewoanlik krekt as de flakte of orizjinele smaak, omdat ik altyd myn eigen smaak oanmeitsje en nea echt gewoanlik iten.
Hemp tofu is net krekt itselde as soja tofu. It is tige smoarch, foar starters, en liket it ek net genôch opsjes, dus plan op iten en it servearjen mei ekstra saus. Dat sei, de smaak sels is lykwols lykwols net itselde as glatte tofu, dat wol sizze, net dat grut, mar net sa slim is, nei myn miening, mar it smakket krekt foar my krekt yn 'e oalje.
Rjochtstreeks út 'e saak, ik hoopje dat it rûkt in bytsje lustich, mar de geur giet fuort as jo begjinne om it wat te meitsjen.
Om't hemp tofu sa smoarch is, is it perfekt foar dingen lykas tofu skramble, mar rekkenje net oan it ditsjen yn perfekt lytse koppen. It docht lykwols moai stikken foar dingen lykas bakke tofu. Slút it diker dan as jo regelmjittich tofu hawwe, om te foarkommen dat it útinoar falt, en jo wolle it ek aardich genôch behannelje yn 'e panne - it kin net sa omsletten wurde as tofu.
Oars as tofu, hemp tofu moat net beferzen wurde - dit sil it kultuer mear meitsje, wat it tsjinoerstelde fan reguliere tofu is.