Jo kinne hast elk gersbaan in nekke nimme mei wat sêftguod en in swiete gril. Gegrillde fegetaasjes binne in geweldige en smaaklike alternatyf foar it allinich gewoane griene griente, en se biede in ferrassende brek op it heule oven as it temperatuer begjint te begjinnen. In oar ding dat wy leaf hawwe oer it grilljen fan griente is dat se jo mealorgaan kinne ferienfâldigje as by elkoar mei oare griene keuken of fleisgeaarten in folslein mealje meitsje.
Koarntsjes kinne beskôge wurde as de ûnderdakker fan 'e grytmjittige wrâld, mar se moatte net wêze. Se wurde faak oersjen as in grille feggie, hoewol har heulendal sûkelich en smakke smaak nei in pear minuten op it griis. Oars as siedende, groeit de woartels bringt in folle komplekere smaak mei in fresher teksture dy't noch altyd it perfekte side-skûtel is foar alles fan burgers nei hynder.
Wat jo moatte hawwe
- 12
- karotten (folslein, skele en wosken)
- 3 kieltsjes
- oliifoalje
- Dash kosher sâlt (of nei smaak)
- Dash swart piper (of smaak)
- 1/2 teaspoon Rosemary
- 1/2 teaspoon thyme
Hoe't it is
- Healgriis oan midsmjittige heft.
- Wylst grill opheffet, snoeide de tops en alle fasetten fan 'e moeras. Danai en wachtsje de woartels mei in papierenhandoek om te droegjen. Jo kinne koarden yn 'e helte langer sjitte as se dik genôch wêze om noch op syn minst 1/2 oant 3/4 inch dik te wêzen.
- Meitsje in ienige laach fan woartels yn in bakbak en lekke lekker mei oliveelje.
- Sinterje de ierde woartels mei de winske sâlt en piper, dan seizoen mei keamer en rosemary.
- Ienris de grille wurde beheine, plakken karotten op 'e grille (snoeide ôfslach as in heale lingte snuurt) en koekje foar sawat 10-12 minuten mei de dún del, ien kear yn' t koetsje. De karotten moatte ûntwikkelje wat syrmarken foardat se wikselje.
- Jo sille witte hoe't koarden binne dien as beide kanten seare binne (of se begjinne mei brún) en kinne mei in gabel mei in sêfte krún yn 'e midden trochbrekke wurde.
As jo in griisde basket ha
As jo in griiskaartsje hawwe, dan kinne jo jo karotten ek plakken yn medallions of rûntsjes. Folgje alle stappen hjirboppe, mar koekje foar sawat 5-7 minuten, ien kear yn 't koekje. Karrotrûnen sjogge leuk op in plaat foar presintaasje en binne ek in bytsje makliker foar bern om te iten.
Cook's Notysje:
- Om dizze grilearde woartels optocht te meitsjen, besykje in lyts squeeze fan frisse citroneap fuort fuort te nimmen nei it útbrekken fan it griis.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 160 |
| Total Fat | 7 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 194 mg |
| Koarohydraten | 24 g |
| Dietary Fiber | 7 g |
| Protein | 2 g |