Dit fluch Feta Cheese Vinaigrette is perfekt op hertlik salade greens , drizzele oer griene griente , of sels as saus foar brún of grille hûn . Fiel jo frij om krûmelige of krûde krûden oan te meitsjen oan dizze wekkerij - oregano, basil, thyme en rosemary binne allegear goed fit en meitsje it elke kear in nije wekker.
Wat jo moatte hawwe
- 3/4 beker krijde feta-tsiis
- 1/3 cup
- ekstra jild olie oalje
- 3 Tafelgroepen reade wyn
- Feinse sâlt en friske grûn swarte pfeffer nei smaak
Hoe't it is
- Whirl de feta-tsiis, olie-oalje en reade wyn-soarch yn in blender of eatprosteur oant glêd. Alternatyf lizze de feta en 1 oseaap fan 'e oalje yn in lytse skouder en gebrûk fan in gabel om it yn in paste te mashjen. It oerbliuwende oliveelje yn 'e tsiis wurkje 1 oseaapje op ien kear. Dêrnei reitsje yn it gewicht.
- Sâltsje en piper ta smaak taheakje. Rûch grûn of krappe swarte piper is poerbêst yn dizze skuon: de pynzens fan 'e piper en de sâltichheid fan' e tsiis binne in wedstriid dy't yn 'e himel makke is.
De finaigrette sil bewarje, ôfbrutsen en gekleurd, oant in wike.
Ôfwikseling
- Foegje in lytse keuken fan skelpen, mingde knoflook oan 'e ming.
- Feroarre it mei krûden: Brûk sa'n 1/2 teaspoon droege oregano of thyme, 1/4 teaspoon droege rosemary, of 1 teaspoon minerske frissy basil, elke kear in oare keuken meitsje. Frisse dill (1 oant 2 sûchslotten) is ek moai, benammen as it opnimmen yn oeral tichtby komkommers komt.
- Besykje wite wyn of champagne-wyn ynstee fan rot wyn. Sherry-winzeg addt in noch intensere djipte, wylst citrusjap de wekker hellet.
- Snoeie de yntenske smaak fan dizze kleur troch tafoegje mear oliveelje of ynstringearjen yn oant 1/4 beker swierramp.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 118 |
| Total Fat | 12 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 7 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sodium | 167 mg |
| Koarohydraten | 1 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 2 g |