Koarn tortillas wurde makke fan masa harina, dat betsjut "dough miel". Dit spesjale moar is droeche mais dat yn moardwetter en feilich grûn bewezen is.
De maklikste manier om tortillas te meitsjen is om in tortilla-parsje te keapjen. Dit tool kostet sa'n $ 20 en kin fûn wurde yn online koekwinkels.
Dit resepsje makket tolve 5 oant 5,5 inch tortillas dy't fuortendaliks brûkt wurde kinne foar it lettere gebrûk.
Wat jo moatte hawwe
- 2-1 / 2 cups masa harina
- 1-1 / 4 tsp sâlt
- 1-1 / 2 bakken waarm wetter
Hoe't it is
- Yn midsmjittich mâle masa harina en sâlt.
- Slach oanwêzich wetter oant de tee glêd en festiget, net lekkerich.
- Dûke dûkt op board en divide it yn 12 gelikense dielen. Roll yn ballen.
- As jo in tortilla-parsje hawwe, folgje de ynstruksjes fan 'e ynstruminten foar it ôfbrekken fan de tortillas.
- Troch in hân, set in tortilla-ball tusken twa platen fan waxpapier. Brûk pylk nei pin om te dulzjen yn in dûnte tortillafoarm.
- Om te koekjen, sette ien tortilla op in stuit yn in grutte ûnreplikjende frettenpane. Koek oer moderate heale waarmte foar likernôch ien oant twa minuten op elke kant, of oant elke kant licht brún wurdt.
- As se alle tortillas klearmeitsje, ferpleatse se gear yn aluminiumfol en sette yn 5 minuten yn waarme oven (sa'n 300 graden F).
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 86 |
| Total Fat | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 244 mg |
| Koarohydraten | 18 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |