Scampi is it Italiaansk wurd foar prawn (wat is in oare wurd foar shrimp), sa oersetten yn it Ingelsk "Shrimp Scampi" betsjut "Shrimp Shrimp." Mar lykas de namme fan dit bekende en goed leafste skip betsjut, wurdt bepaald as in lytsere tarieding fan krimp yn 'e bûter, knoflook en petersje, faak tsjinne oer pasta.
Hoewol de meast garnale skampi-resepten binne makke mei lêst fan bûter, makket dit maklike skimpi-scampi mar in bytsje bûter as de basis, oanfollend mei olive-oalje om it in sûner te bûgjen. Plus it aromaatyske olie-oalje en knoflook meitsje dizze krimp scampi hiel geweldich, wylst se sûn sûn bliuwe.
Jo kinne rûch (meast ûntgine) krimpje fanwege jo lokale fiskmerk, of befrijden yn tasjes fan jo supermerk. As jo gebrûk makken fan frozen garnalen, plak yn in kolander en rinne ûnder kâld wetter oant teweide. Peilje en droegje mei in papierhúske foar iten.
Hoewol ienfâldich te meitsjen, dit skip is yndrukwekkend en kin maklik dûbele wurde foar in folk - perfekt foar in dinerpartij. Sûnt it koetsjen is sa lang as it nuttiget foar de pasta om te koekjen, is it ek perfekt foar in wykeinachtich miel. En nimmen moat witte dat it sûn is!
Wat jo moatte hawwe
- 1/2 lb. ingel haar pasta
- 1 tsp sûnder sûker
- 4 tsp
- oliifoalje
- 4 nekjes knokkel, lyts mins
- 1 lb. Grutte rôze garnalen, skelkke en ûntfangen
- 1/4 beker hakken frisse pearels
- 1 Tbsp fris squeezed citroen sap
- Dash fan sâlt
- 2 Tbsp roast frisse Parmesan tsiis
Hoe't it is
- Kook de pasta neffens de rjochtingen op it pakket.
- Wylst de pasta kookt, yn in sêft, heakje de bûter en olivesje oer middelhehe. Foegje de knobel en kieze 3 minuten, besjen om te soargjen dat de knobel net brún is. Add the shrimp, parsley, lemon juice, and salt, and cook until the shrimp are pink and curled, 2 to 3 minutes a side.
- Nôt de pasta ôf en toetsje tegearre mei de knappe mingd en de Parmesan, en tsjinje.
Tsjinje 4
By it servearjen fan kolo's 340
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 447 |
| Total Fat | 8 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 4 g |
| Cholesterol | 231 mg |
| Sodium | 696 mg |
| Koarohydraten | 56 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 37 g |