Dit hertlik beef en bean-chiis is in treastlik skûtel dat jo op kâlde hjerst en wintertiid warmje sil.
Wy kinne tankje Texas foar it yntrodearjen fan 'e rest fan ús oant dit fabulous skip. De typyske Texas-chili bestiet gjin beantsjes, mar der binne in protte farianten mei nierbeans, pinto-bannen, of swarte beanen. It is de komplekse mjitting fan yngrediïnten dy't it bêste chili makket. Jo fine dit alle-Amerikaanske skûtel yn kanen, op restaurant-menuen ("chili joints"), tsjinne op hot dogs of hamburgers, en brûkt as pasta saus.
Brúnearre ierdbeef biedt it measte fan it protein, wylst griente, beans, tomaten en sûrden ferienigje foar in skerpe en smakelich lange simmerde skip.
It skûtel is ek in ferskaat. It bedrach fan jalapeno piper kin opheven of ôfnimme, ôfhinklik fan jo waarmte tolerânsje. Sûnder it is hjittende of spicy beeld, binne de measte chili-puders frij mild. Foar in spicier chili, smaak en tafoege wat ekstra cayenne piper. Guon skaadige woartels sille in soad natuerlik sûkel oan it chiis taheakke, en se kinne maklik "ferburgen" wêze yn 'e chiis foar dy heulende bern.
Oanfragen binne in oare manier om jo chili persoanlik te meitsjen. Slaen it chiis mei lytse skûten fan skerpe of grate cheddar of Monterey Jack, tsiis, kalkkeilen, dûke sipeltsjes, pickele jalapeno ringen, avocadokeilen of guacamole , of slokje cilantro. In frisse toetsene griene salade of hûsmakke koleslaw kin in chiismiel moai rûnje.
Wat jo moatte hawwe
- 1 oseaan fekânsje oalje
- 1 pûn grûnbeef
- 1 grutte sipel, hurd
- 1 griene pelper, hurd
- 2 1/2 tablespoons chili-puol
- 1 nekke knoflook (grutte, mingd)
- 1 jalapeno piper (sâlt en minteare)
- 1 (28-onnijsing) kin tomato's, dûke, mei sûken
- 1 (8-onnijsing) kin tomato-saus wêze
- 1/2 teaspoon grûn kimen
- 1/2 teaspoon droege marjolein
- 1/4 teaspoon droege keam
- 1 (15 oz) kinne bannen (bygelyks chili bannen, lytse readbannen, swarte bannen, nierbeans, pinto bannen)
Hoe't it is
- Heakje it fekânsje oalje yn in grut sûkelarje oer middelhehe. Slach de ierdbeef yn 'e sfear en smyt de ûne en glêzen piper. Koekje oant it griente tender wurdt en it fleis is net langer roze. Fermindere oer fet.
- Add chili-puoller, mingde knoflook, jalapeno pepper, tomatoes en tomaten saus, cumin, marjolein, thyme. Stjoer om te ferwikseljen en te bringen. De pan en de rêch te ferleegjen nei leech; Simmer foar likernôch 1 1/2 oant 2 oere, rêstich út en troch.
- Giet de bebouwde bannen yn in kolander; spielje en draine goed. Foegje de beanen oan it chiis en hjitte troch.
- Foar it servearjen, betinke friske bakken cornbread of cornbread muffins. Dizze Teks-Mex-cornbread is in geweldige kar, en dit no-knead jalapeno en tsiisbrúst soe fantastysk wêze mei it chili. In protte minsken graach sâltsines hawwe mei har chili. Of in pan fan bakkerij bakke om mei de chiis te gean. ? Meitsje in stap 4 út: Serve mei saltines of frisse cornbread. Tex-Mex kornblaad of net-knead jalapeno en tsiisbrúst soe fantastysk wêze mei dizze chiis, of bak in bak fan bûtermilkke keuken om oan 'e kant te tsjinjen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 526 |
| Total Fat | 13 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 6 g |
| Cholesterol | 67 mg |
| Sodium | 187 mg |
| Koarohydraten | 64 g |
| Dietary Fiber | 18 g |
| Protein | 41 g |