Dizze kombinaasje fan skelops en spesjaal is in snap om te tarieden, en de presintaasje is yndrukwekkend.
Soargje foar in part kochte speek om in skelop, seizoen, en dan foar in pear minuten. Jo sille in lekker, elegant appetizer hawwe jo gasten har leafde sille. De resepsje kin ek fêst makke wurde mei grutte of jumbo-garnalen.
Wat jo moatte hawwe
- 24 grutte seelekken (ûngefear 2 pûn)
- 12 skiskenbakon wurdt diels gekocht
- lizende sâltpiper
Hoe't it is
- Koek spekje sanft oant foar in part kofje, mar net skerpe en noch hiel fleksibel. *
- Rinse josels ûnder lege kâld wetter, droege mei papierenhandoeken. As jo tagongsrige stikken oan 'e kant fan' e skelopen bepale, is dit in heule mûs en moat fuorthelle wurde. Krekt it krekt mei jo fingers om te ferwiderjen.
- Meitsje elke spesjaal spesjaal krús yn 'e helte; Wapperje elke heul om in skelop en feilich mei in toskepp.
- Sprinkle skelopen licht mei seizge piper. Preemat broiler.
- Plak skelopen op in rack yn 'e broiling pan. Broilje 4 oant 5 inch út 'e hout foar 8 oant 10 minuten, of oant jonkjes hielendal trochgean, mei tongs te brûken om skelopen faak te fertsjinjen sadat de spesjale brûnst gleichmakke op alle kanten.
Tips en farianten
- Ferfetsje de sêfte piper of citruspiper mei in ljochtjepping fan kreol of Cajun-sûkerjen of in sâltfrijen foar seafood.
- * Ynstee fan panne frying it spek, probearje it iten . Rjochts in line mei parchment of passe mei in rack.
Do meist miskien ek wol oer
- Spicy Seared Scallops
- Seared Sea Scallops Mei Creamy Grits
- Seared skallops mei krûden
- Einfach Bacon Wrapped Shrimp
- Pasta Mei Seafood en Mushroom Cream Sauce
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 29 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodium | 159 mg |
| Koarohydraten | 1 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 5 g |