De Top 5 Reizen foar Filipino Home Cooked Meals

Der is gjin lân mei mear fakânsjes as de Filipinen. En noch is der gjin lân mei in langere Krystydsje . Feesten binne sintraal foar de Filippyske lifestyle en iten is de kaai foar alle Filippinefeesten. As gjin fakânsje yn it sicht is, sil Filipinos ien krekt útfine om in reden te hawwen om tegearre te kommen. De fiesta mentaliteit wurdt it neamd. Mar as de Filipinos net feest of feestje, komme deisliken iten ienfâldiger. Krekt as yn 'e oare Súdeast-Aziatyske lannen, Filipino-iten besteane faak út in soap, in fleiskeppel , en in fegetarysk skip. It nijsgjirrige ding is dat, yn in soad gefallen, alle trije komponinten wurde yn ien sliep oansteld.

• 01 of 05

  Superb Soups

  Opfallend is de meast leafde fan Filippopyske soupen , sinnigang is in donkere brothel mei aromatisearre smaak dy't kinne binne sampalok (tamarind), bayabas (guava) of kamias (Averrhoa bilimbi). Seafood (kribbels, prawns of fisk) of fleis (swart, meastentiids) en in smaak fan griente kinne kangkong ( swampspinach ), eebewurken, gabi (taro) wedges, sitaw (yard-lange bannen) wurde oan 'e siel tafoege oan Meitsje in filling-soap dat de measte Filipinos in wichtich skip beskôgje.

• 02 of 05

  Salades

  Hoewol de salade as starterskursus net tradisjoneel is yn 'e Filipinen, binne in heale ieu fan' e Amerikaanske kolonisaasje en de ferwiderjende Amerikaanske massa media feroarjen de iiswizen fan in protte Filipino urbaniten dy't in protte fan in startersalade beskôgje as in yntegraal diel fan 'e miel.

  Oare plakken yn it lân binne fral op it plattelân, salades wurde spesjale gelegenheidskalken beskôge. Ensalada (de pleatslike namme foar salades), op 'e oare kant, is yn it foarste plak in side skûtel oan it oanmeitsjen fan in fleis of seafood main dish.

• 03 of 05

  Haadgerjochten

  Hoewol de Filipinos leafhawwe fan in protte grienten yn har miel, Filipinen binne net fegetarysk fan 'e natuer. Dêrtroch draait it konsept fan it wichtichste skip om fleis en seafood, dy't, as net mei griene kocht, faak begelaat wurde troch in fegetarysk skûtel.

  In arsjipel dat bestiet út mear as 7.000 eilannen, de Filipynske saneanen binne tefreden mei in protte farianten fan fisken en feltsjes.

  Meat yn 'e Filippyske dite is net beheind ta swiete, hûn, en fleis. Goat fleis is populêr yn it lân is goed. En "fleis" bestiet offal .

• 04 of 05

  Rys

  Gjin wichtich miel op 'e Filipinen is ea komplete sûnder riss. De simpelste en meast foarkommende foarm is gewoan riiskoarm yn wetter, mar Filipinos kinne lekker krije mei oerbleaune rys. Frijere rice mei knoflook, Java rice en rice mei krabpast binne allinich ûnder de soad favoriten.

• 05 of 05

  Sweets en desserts

  It konsept fan dessert is frjemd oan tradisjonele asien dining, mar sweets binne in wichtich part fan 'e filosofyske kwekerij krekt as it leit yn alle súdeasten fan Aazje. Konsoare meastal as snacks yn 'e âlde dagen, moderne Súdeast-Asiërs hawwe de westlike praktyk oannommen om dizze sûkelige bertels oan' e ein fan in miel oan te tsjinjen.