Sykje Seasonal Produksjes yn Washington, Oregon en British Columbia
De Pasifyske Nordwesten is thús foar guon ferneamde lekker iten, in protte fan it driven fan 'e grutte rol fan fruchten en griente dy't it hiele jier yn dizze regio geane. Fervertearjen fan spesifike fruchten en grienten wurdt beynfloede troch de omstannichheden fan it groeiende seizoen, wêrûnder froast, pest, en algemiene waarmte. Lokale boerenmärken kinne yn dizze regio fûn wurde en de boeren en ferkeapers binne de bêste boarnen fan ynformaasje oer de seasonality fan har produkt.
Seasonal Produksje fan 'e Pacific Northwest
Listlûkt troch produktnamme, skriuwt dizze maatregel de moannen dêr't elke fruit of fekânsje typysk groeid wurdt en rekke wurdt fan 'e pleatsen fan' e Pazifyske Nordwesten.
- Apples, augustus oant novimber (kâld opslach oant maitiid)
- Aprikosen, juny en july
- Artykje, septimber en oktober
- Arûguula, mei-desimber
- Asperagus, april oant juny
- Basil, juny oant novimber
- Beets, juny oant jannewaris
- Blackberries, july oant septimber
- Blueberries, juni oant septimber
- Boysenberries, juni oant augustus
- Brokkoli, juny oant septimber
- Brussel Sprouts, septimber oant jannewaris
- Kabbel, juni oant febrewaris
- Cantaloupes, augustus oant oktober
- Karotten, juni oant jannewaris
- Keuliflower, july oant septimber
- Celeriac / Celery Root, augustus oant novimber
- Selsery, augustus oant novimber
- Chard, mei oant febrewaris
- Tsjerken, juny en juli
- Chilen, augustus oant oktober
- Collard Greens, mei oant febrewaris
- Koarn, augustus oant oktober
- Kikkumer, july oant oktober
- Edible blommen, april oant septimber
- Aubergine, augustus oant novimber
- Fava Beans, april oant juny
- Fennel, jierrige
- Fiddleheads, april en maaie
- Fjilden, july en augustus
- Knipe, augustus oant novimber (opsjoneel jier)
- Garlic Scapes / Griene knol, spring
- Grapes, augustus oant oktober
- Groene beanen, july oant septimber
- Groene űnsen / wynlannen, springe troch de hjerst
- Greens, mei oant febrewaris
- Kruiden, ferskate jier-rûn
- Huckleberries, augustus en septimber
- Jeropeeske artystokken / Sunchokken, july oant oktober
- Kale, mei oant febrewaris
- Kiwi, septimber oant novimber
- Kohlrabi , augustus oant oktober
- Leeks, septimber oant maart
- Salat, mei oant novimber
- Marionberries , juli
- Melonen, augustus oant oktober
- Munt, mei-desimber
- Morels, mei
- Mushrooms (kultivearre), jierrige
- Mushrooms (wylde), spring trochinoar
- Nektarinen, simmer
- Nêst, maart oant maaie
- Nije potatoes , spring
- Ynienen, juni oant oktober (bewarre yn 'e winter)
- Oregano, mei-desimber
- Parsley, maaie oant desimber
- Parsnips, septimber oant febrewaris
- Pears, augustus en novimber
- Pea Greens , maaie
- Peas en ierdewurk, juny en july
- Peppers (sûch), augustus oant oktober
- Persimmons , falle
- Plums en pluotten, augustus en septimber
- Potatoes, jierrige
- Pumpkins, oktober oant novimber
- Quince , oktober
- Radicchio, mei oant novimber
- Radies, maaie oant novimber
- Radies (daikon, watermelon, oare grutte soarten), juny oant novimber
- Raspberries, juni oant augustus
- Rhubarb, april oant juny
- Rosemary, mei-desimber
- Rutabaga, septimber oant febrewaris
- Sage, mei-desimber
- Sommels , septimber oant desimber (fan opslach troch winter)
- Shelling Beans, septimber en oktober
- Snap Peas, juny en july
- Soarch, mei oant novimber
- Spinach, mei-desimber
- Squash (simmer), juny oant oktober
- Squash (winter), septimber oant febrewaris
- Stinkende knibbels, april en maaie
- Strawberries, juny en july
- Thyme, mei-desimber
- Tomaten, july oant oktober
- Werden, juny oant jannewaris
- Watercress , mei-desimber
- Watermelon, augustus en septimber
- Zucchini, juny oant oktober
- Zucchini Blossoms, juni oant oktober