Dizze barbecue-keukenbakken binne makke mei grûnkleurige hynstjes. De hoksenhokjes sûpe de bakstiennen. Om se in lyts lichter te meitsjen, brûke in kombinaasje fan heale hûnen en de heale hûnenbrêsten.
Ik brûkte it oanbieder fan minderer op myn standmixer, mar jo koenen ek in freisteande fleantûker of itenprosteur brûke om it hûn mei de krûden en sipel te grinderen. Of keapje ierdhok te keapjen en it mei de gewizen te mitein.
De hoannebalken meitsje in lekker appetizer. Servearje se hjit fan in stadige kuier of skûteleklimaat. Of tsjinje se as in entree mei reizen.
Wat jo moatte hawwe
- 1 pûnhokje (skjin, sûnder hûd, of gebrûkte grûnhier)
- 2 slizebrún (torn)
- 3 kieltsjes molke
- 1/4 beker ûnein (grob sliep)
- 1/2 teaspoon knoflook (minte)
- 1/2 teaspoon grûntsje
- 1/2 teaspoon droege rôve sage
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1/4 teaspoon grûn swart piper
- 1/8 teaspoon grûn nutmeg
- 1/8 teaspoon boaiem
- 1/8 teaspoon grûn cayenne piper
- 1 cup barbecue saus
Hoe't it is
Snits de hûd yn lytse skuon, trimmen en fergruttet fett.
Skeak it brea yn 'e molke in pear minuten. Yn in food processor kombinearje it soarte brea mei de hûntsjes, sipel, knoflook, thyme, sage, sâlt, swarte piper, nutmeg, allspice, en cayenne. Ferwurkjen oant grûn en goed mongen. Of, smyt de hûd en de leuk yn in fleisminder en ferjit mei de oare yngrediïnten.
As jo gebrûklike hûn hawwe, ferjit it mei it soarte brea en spesjalisten oant goed gemanget.
Set it hynstgemik yn in bakje, deksel, en kjeld foar sa'n 1 oant 2 oere.
Heak de oven oant 425 F.
Linje in bakke panne mei perfeartpapier of folof.
Meitsje jo hannen mei wat kâld wetter om de hikkegemik te hâlden fan hingjen. Forme de ierde hynstgemik yn 1-inch fleantokles en regelje har op 'e perguminte of foarkollekte bakkepanne.
Skeakelje de bakstiennen yn 'e foarhelle oven foar 18 oant 22 minuten, of oant de meatbalken grif kocht wurde. De fleisbalken moatte op syn minst 165 F registrearje op in fiedingsmometer dy't yn it sintrum fan in meatballet ynfierd wurdt. Dat is de minimale feilige temperatuer foar grûnfûgel.
Harkje de bakstiennen yn in keuken of stadige kuier mei de barbecue saus oant heul en moai glas.
Makket ûngefear 2 dozen meatballs.
Do meist miskien ek wol oer
4 Ingredient Appetizer Meatballs
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 73 |
| Total Fat | 3 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Sodium | 171 mg |
| Koarohydraten | 6 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 5 g |