Koreaanske Duk Gook, in sop folle mei sêfte Koreaanske reizenkeuken (Dduk), wurdt altyd te iten op Nijjiersdei . Seldsume en ienfâldige, nimt minder as 30 minuten as jo gebrûk meitsje fan foarôfgeande of winkelkeap. It is ek algemien om foarkarmen en / of slikke beef oan 'e sop ta te heakjen foar in hertliker skûtel.
Wat jo moatte hawwe
- 1 (1 lb) pakket Korean duk (flat oval rice cakes)
- 6 tûke broth (beef, anchovy, of hûn)
- Soup sojessoos en pupe (nei smaak)
- 2 aaien, gebrûkt en yndrukt yn dûnte strips
- 1 of 2 droege seewolken, snijden yn dûnse slachten
- 2
- skuorjes , hout (fakultatyf garnish)
Hoe't it is
- Soak reizenekken yn kâld wetter foar sa'n 20 minuten.
- Brette broth ta in ko.
- Sân smaak mei sop sojasoas en swart piper.
- Foegje reizenkeeken en simmer oant tender, sawat 10 minuten.
- Laad in yndividuele bôle en adde aai en seewierstikken en skeltsjes.
* As jo gebrûk meitsje fan opslach-kocht roaster, ferjit dan 4 beker brún mei 2 beker wetter en seizoen mei sop soja saus.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 533 |
| Total Fat | 8 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 117 mg |
| Sodium | 1,157 mg |
| Koarohydraten | 92 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 19 g |