Crabmeat Mousse Recipe

Dit no-koek Crabmeat Mousse Recipe is fan "The Silver Palate Good Times Cookbook" troch Julee Rosso & Sheila Lukins (Werkman Publishing). De appetizer is aromatisearre mei loft, kneppel , dill , en citruskaai en is sa lekker, jo gasten sille it resepsje freegje. De mousse fereasket op syn minst 4 oeren kelders foar it servearjen, dus plan foarút.

Makket 12 genetyske appetitêre servetten fan Crabmeat Mousse.

Wat jo moatte hawwe

• 1 (.25-ounce) envelope ûngelofde gelatine
• 1/4 beker kâld wetter
• 1/2 tûk wetter
• 1/2 beker Hellmann's mayonaise
• 2 sierppepenen finne snipe frisse snoepjes (frije-droege koartsaken sil ek wurkje)
• 2 kieltapoepens mei sûkeladige frisse dill
• 1 oseaun grate sûch
• 1 kielsloft frisse citrusap
• Dash
• Tabasco saus
• 1/4 teelike sûpe paprika
• 1 teaspoon sâlt
• 2 tûke flakke kûle krabmeat (poppen foar skelpen)
• 1 stok swier
• krêft (36 oant 40% molkefet) of krûpe (30 oant 36% molkefet)
• Garn: frisse dill sprigs

Hoe't it is

1. Yn in grutte mingdok, ferwiderje it .25-ounce pakket fan unblaustere gelatine yn 1/4 beker kâld wetter yn in grutte gemaksel foar 3 minuten. Slaen yn 1/2 tûke siedende wetter en stadich sliepe oant de gelatine oplost. Kool nei keamertemperatuer.
2. Add 1/2 cup Hellmann's mayonaise , 2 kierepepen feon snipe frisse snoepjes, 2 sierppepenen feine súksesde frisse dill, 1 ierepoon griene sûch, 1 oseaap fan frisse citroneap, in priz fan Tabasco saus, 1/4 teaspoon sûpe paprika en 1 teelspoon sâlt, en fiskjen oant folslein ferweide. Kikkert oant krêftige tichtd, ûngefear 20 minuten.

1. Folje 2 bekerregels oppele kûlle yn 'e gelatingemik. Yn in aparte lytse skelpe, skodzje 1 beker kromme oant it in soad peaks bildet en ferdwine yn it krabgemix. Oerstapje it gemak nei in middelgrutte skouder of dekorative 6- oant 8-cup-foarm. Ferfredeare op syn minst 4 oeren.
2. As se klear om te tsjinjen, ûnmold de mousse op in servetten platter en garnearje mei dill sprigs. Slaen mei swart brea of crackers, of leppel yn reade avocadohelpen en servearje as earste kursus.

Rezepturquelle : "The Silver Palate Good Times Cookbook" troch Julee Rosso & Sheila Lukins (Werkman Publishing). troch Julee Rosso & Sheila Lukins (Werkman Publishing). Reprinted mei tastimming.

Nutritional Guidelines (per tsjinje)
Kalorie	146
Total Fat	14 g
Saturated Fat	6 g
Unbesteatere fet	3 g
Cholesterol	36 mg
Sodium	133 mg
Koarohydraten	2 g
Dietary Fiber	0 g
Protein	4 g

(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)