Net bang foar it grutte oantal knoleil yn dizze resepsje. Garlicnelken binne nuttich en mellich as se fekke wurde. As jo it probearje, kinne jo ek noch mear knoflook oanmeitsje, om't se sa lekker binne. Dit klassike resepsje bestiet út griente foar in miel yn in pot. As jo gjin lekker koerje , kinne jo in grut ferskaatde Nederlânske oven brûke en de oventemperatuer nei sa'n 375 ferminderje.
Wat jo moatte hawwe
- 2 kieltsjes
- oliifoalje
- 1/2 teaspoon Rosemary
- 1/2 teaspoon
- thyme
- 1/4 teaspoon
- sage
- 2 kielspoaten citroen sûk (fris)
- 40 nonnen
- knoflook (hielendal, skildich, sawat 2 oant 3 hichten)
- 3 karotten (snel yn 4-inch lengte, grutte enden halde lingte)
- 6 nije ierappels (skretten, skinen op)
- 1/2 pear pearlinsjes (blanchearre en skele)
- 1 hûn (foar fretten, 4 oant 4-1 / 2 pûn)
- sâlt foar smaak
- swarte pfeffer om te tastejen
Hoe't it is
Soak boppe- en ûnderkant fan 3-1 / 4-kwart (3.25 L) lekkerkoer yn wetter foar 30 minuten; drain. Linie dunken en siden fan 'e koer mei paragraafpapier.
Kombinearje olivel , rosemary, thyme , sage , en citrusap yn in grutte zip-top tas. Squish om te kombinearjen. Knoklokken, karotten, ierappels, en pearlinsjes taheakje. Dûbeltak en turn as oant alle grienten opmakke binne. Skôgje de griente (reservearje de marinade) en pleatst se oer de bûtenkant fan it lekkerkoer, wêrtroch romte foar de yn 't midden.
Brûk de oerbliuwende marinade om it hurd te lizzen, it te reitsjen yn 'e hûd. Plak it hokje yn it sintrum fan de klaakkoer, breastseats op. Hurd en griente ite mei grutte sâlt en sâlt . Cover.
Plak yn in keale oven en set de temperatuer oant 475 graden F. (250 graden C). Bakken oant hynder is tender en sûken rinne dúdlik wannear't de skuorre is, likernôch 1-1 / 4 oeren. Nûmplicht ôfnimme en in oanfoljende 5 oant 10 minuten bakke, oant kip is skik en brún.
Koe kofje en drukke mei potke smeie . Sikke mei de hiele knobele nekjes, griente en franse brea.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 1184 |
| Total Fat | 51 g |
| Saturated Fat | 13 g |
| Unbesteatere fet | 21 g |
| Cholesterol | 285 mg |
| Sodium | 397 mg |
| Koarohydraten | 81 g |
| Dietary Fiber | 10 g |
| Protein | 99 g |