Dizze spiisde knofje potato's meitsje in lekkere side skûtel om te dienen mei steaks, grille hûn, en fisk. It unike ding oer dizze knobbelkartoaten is dat hielendal ûnbeskulde knoflook is mei de ierappels kocht en dan wurdt it skylge, smoarge en tafoege oan 'e ierappels. In lytse soad citroen sûke mei pearels en űnders rûn dit recipe foar smaak en tekstuer. Se binne ek ynsidich, mei in soad mooglikheden foar farianten.
Kartoffel en knoflook binne sa'n perfekte kombinaasje, en dit skip is maklik te bereiden. Dizze fretten potato's meitsje in treflik friske, lunch, of dinner-side dish.
Wat jo moatte hawwe
- 2 pûn siedende ierappels - snel yn 1-inke stikken (sa as red-skinned, rûn wyt, of nij )
- 3 kijfûzen ekstra jild olie oalje
- 5 oant 6 nekjes knokke, ûnbeskoft
- 1 kielsloft frisse citrusap
- 1 útjeapel hongen griene űnsen
- 1 útlokke hout frisse pearels
- Sâlt en piper, om te tastejen
Hoe't it is
- Spjelde potatoes ûnder kâld wetter; drain en pat dry.
- Heal olie yn in grutte non-stick skaal oer middelhehe. Brûk potato's (moat yn ien inkele lagen wêze). Koken, faak draait, foar sawat 10 minuten, of oant de ierappels op alle kanten brea binne.
- Knoppen; ôfslute en ferminderje foar leech. Koken, opmerklik rêstich, foar 15 oant 20 minuten, of oant oant ierappels wurde tender.
- Knobbel fuortsmite; skine skinen út. Yn in lytse skol, smyt de knibbel dan it werom nei de ierappels. Rinne yn citruskeap. Tafoegje griene onion; Koekje in oar minuten of twa, oant it heatsjen is.
- Sprinkle mei parsielje en seizgje om te tastejen.
Tips en farianten
- Add lûden: Heat 1 oseoanne fan 'e olivoan yn in sêft. Foegje 1/4 tûke snijde lions en koekje, oant de ûne is oerstallich. Foegje de oerbleaun 2 oseaunen fan olivesje en de ierappels en gean mei it resept. Foegje de griene űnderen of út, as jo wolle. Garnje mei frisse hakken pearels en it seizoen foar smaak.
- Pre-siedende metoade : Cube de ierappels en set se yn in búk; dûbelje mei wetter en pleatsje de panne oer hege middel. Sawol it wetter komt nei in koel, draaie de ierappels. Foegje de ierappels oan 'e sêft en sette it resept troch.
- Add on 1/4 cup of chopped pepper to the potatoes about 10 minutes before they are done.
- Fry 4 oant 6 streken fan spek; drainje, smoarch, en tafoegje oan 'e ierappels just foardat se dien binne. Gebrûk fan wat fan 'e spesjale donkereken as in part fan it koarjebol.
- In pear smyt ham mei de sûker tafal mei de ierappels.