Dizze flugge en maklike sauze fan brokkoli, skouder, knoblaak en citroen is in poerbêste side-skûtel foar hast alle miel, en is sa lekker dat jo sille foar sekonden gean. De brokkoli is steam sautearre yn minder as 5 minuten, dus dit is in perfekt side foar drokke koppen. Brokkoli is ien fan 'e cruzifoarmige griente, in famylje dy't bekind is foar har hert sûn, antykarkaktiviteit. In protte ryk fan vitaminen, mineralen en phytonutrients, brokkoli befettet genetyfasers, vitaminen A, C, K en de B-kompleks. Tink derom dat mikrofoaning en siediging dizze healsensitive nourens foarkomme, wylst in flugge stoom saute sa as dit bepale har libbenlike komposysje. Dit is in grutte begelieding oan in Macro Bowl , mei seafood, Perfect Roast Chicken of Sesame Crusted Tofu . Yn 'e farianten hjirûnder sjogge jo opsjes foar it oanbieden fan sinne droege tomaten, pine, en sels in smaak fan swietens mei gouden rozen.
Wat jo moatte hawwe
- 1 olie olie olie
- 1 swart, slikke
- 2 nekjes knokkel, hurd
- 1 bûnte brokkoli, snijde yn florets
- ¼ bekertsjinst of wetter
- Seel sâlt en friske grûn piper
- Lemon wedges
Hoe't it is
- Heal it olie yn in sauté panne oer middelflamme.
- Foegje de sluten skokken en knappe knoflook en sawat it gemak foar ien minuut sauze, faaks reitsje.
- Brûk de brokkoli florets en brouwe oan 'e pan.
- Cover en kofje de griente foar 3-5 minuten, of oant de brokkoli tender is.
- Seizgje en tsjinje mei pannen saksjes oer en sliepe keallen op 'e kant.
Tsjinje 4
Variaasjes: Tafoegje 1/4 tûke jûnsûntdoarmde tomatoes, of toanielde pine, of gouden rinzen oan 'e broccoli foar't tsjinje.
Copyright 2010 by Jen Hoy
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 137 |
| Total Fat | 4 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 166 mg |
| Koarohydraten | 24 g |
| Dietary Fiber | 5 g |
| Protein | 6 g |