Wintergriente en woartelgroepen mei in sûke ierappel, karotten en parsnips meitsje de basis fan dit ienfâldige, yet elegante fegetarysk en fegane fekânsje-seil. As jo tradysjonele glêzige woartels wolle , sille jo dizze griene wintergriente en woartelgroei hawwe.
Wat jo moatte hawwe
- 1/4 bekeradekirop
- 2 tbsp dijon senf
- 1/2 tsp knoflookpulver
- 2 tbsp oliveelje
- 1/2 tsp sâlt
- 1/4 tsp piper
- 2 seldige ierappels, slaapt
- 1 1/2 poppen koart kearde
- 1 1/2 poppen oppenearje
Hoe't it is
- It oven nei 425 graden foarkomme. Coat parsnips, ierdappels en woartels mei it olie, sâlt en piper op in bakpanne.
- Roast yn oven foar 15 minuten, dan fuortsmite en opnij op itenblêd. Koken 15 minuten mear, oant alle fegjes en ierappels sêft binne.
- Kombineas Maple-syrup, dijon-sânrêde en knoflookpulver yn in lytse skip. Ferjit de maplegemik oer ierdappels en feggjes en mingje om goed te lizzen.
- Serve en genietsje!
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 162 |
| Total Fat | 5 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 299 mg |
| Koarohydraten | 29 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 2 g |