In ienfâldige tsiis makket dizze fertakke en tomato-katoer flaventich en oansprekkend.
Ik wol graach in sâlte ynboude tomaten yn dit skûtel brûke, mar fiele jo frij fan 2 poppen fan skelpele en siedige frisse tomaten te brûken yn plak fan de konsintre tomaten.
Wat jo moatte hawwe
- 1 mediume fûgels (sletten yn 1/4-inke dikke rûnen)
- Extra jelly olie oalje
- 1 kan (14,5 ounces) dûke tomaten, mei sûch
- 1/2 medium sûpe sipel, snijde yn donkke slachten
- 1 medium glove knobel, minteare
- 1/8 teaspoon droege leafbasis
- Dash sâlt (of nei smaak)
- Dash frisken grûn swarte piper (of nei smaak)
Hoe't it is
- Eareplantsje skips yn in kolander, sâlte elke laach geweldig. Lit 30 minuten stean. Rinse goed en pat dry.
- Heakje in dûnte ljocht oalje oalje yn in grutte sûkelade of sauté pan op middelhehe; Foie ite oan it hjitte oalje en koekje, ien kear werd, foar sawat 5 minuten of oant ljochtbrún. Ferjit dat oant alle fûgels fan 'e ierappels kocht wurde, mei as lytse oalje sa't it nedich is om de skippen te frijen. Oerstapje op in plaat en sette ôf.
- Foegje mear oalje oan it skillet as nedich; tafoegje ingelen en knoflook. Koekje oant tender.
- Meitsje de tomaten oan in ûne mingbeam tegearre mei de basil, en sâlt en piper, om te tastejen.
- Slaaien mei skjinblaasynstruminten mei it sûkelade en tomatoesmiddeling yn in flakke, licht ferdylde casserole.
- Slaak de ierappel foar 20 minuten op 350 ° F (180 ° C / Gas 4). Skeppelje mei smaak of mozzarella-tsiis en fekje foar 8 minuten langer, of oant tsiis is fette.
Mear Eggplant Recipes
Aubergine en Zucchini Casserole
Aubergine mei tsiis en brea-krompe