American Shrimp

Shrimp is populêr, maklik te koekjen, en lekker. It kin ek fermindere en opnommen wurde yn opmerklik ûnbetroubere manieren.

As jo ​​wolle dat duorret as duorsum is, as it lekker is, sykje jo foar sertifisearre US-wild-fêst en US-boereien. Amerikaanse fiskerij en kleanhúshâldings folje bettere miljeu en duorsume rjochtlinen as in protte oare grutte krimp fiskerij.

Foar mear ynformaasje, check seafoodwatch.org. Se meitsje regionale basis seafood oanbefellingen dy't rekkenje mei miljeu-effekten en toxisiteit nivo's.

• 01 of 07

  Brown Shrimp

  De mearderheid fan 'e ynterne ynterne fangen fan shrimp binne brún garnale. Se hawwe in lyts brún tinjen as se rau binne (gjin ferrassing dêr!), Mar fral gjin soargen, turne in helder, shrimp-like rôze as it kocht. Se hawwe in ierdere smaak as oare soarten.

• 02 of 07

  Pink Shrimp

  Roze shrimp wurdt foaral út Florida's Golf Coast kamen. Se binne fleurich, meatysk en mannichfâldich. Sjoch foar har, meastentiids beferzen, yn 'e hiele Amerika

  Gefrissene knibbel kin in grutte kar wêze dy't merk en konsuminten jout prachtige fleksibiliteit - sjogge foar flash-frozen farianten foar de bêste kwaliteit.

• 03 of 07

  Maine Shrimp

  De measte Maine shrimp binne lyts kâldwetter garnalen, in protte lykas Oregon Pink Shrimp (sjoch hjirûnder). Se binne perfekt foar Garnele salades , Garnele cocktails, en yn sûpen.

  Oaren, lykas dy binne beskôge, binne in lichtere red-prize troch lokale.

• 04 of 07

  Oregon Pink Shrimp

  Oregon roze garnalen binne prachtige smaakfarders fan in tige goed beheinde fiskerij út 'e kust fan Oregon. Krekt as de shrimp fisheries yn Florida en Maine folget de iene yn Oregon ekologyske duorsume praktiken en strang seasonale en fangen limiten.

• 05 of 07

  Royal Red Shrimp

  Keppeling om utens bewurkje seksje edit source Se binne in djippe wetterkrimp dy't de smaaf leaver as hokker. Markearje har rykke smaak mei ienfâldige tariedingen, of foardielje dêrby troch it brûken fan keninklike reade garnalen yn rûchere aroma's lykas etouffées , gumbos , en chadders .

• 06 of 07

  Spot Prawns

  Nettsjinsteande har namme, spot prawns binne biologysk krimp . Op 'e Westkust komme fan Santa Barbara op nei Britsk Columbia, spot prawns binne in beheinde, mar goed beheinde fiskerij. Se binne sûpe, ferdylgje en earnstich (hoewol krekt ferkeard) djoer. Se kinne dreech wêze om't se te finen binne om restaurants te finen om alle spotplannen te finen dy't se fine kinne.

  Sjoch foar spot praevsen foar de bêste kwaliteit levere. As se net libje binne ferkocht, goeie fiskers hawwe har holle ôfnommen om it ferlies te sluten of te beheinen.

• 07 of 07

  White Shrimp

  Wite garnalen hawwe in skjinne en klassike knyn smaak, mei dat perfekt nuttige kante. Ik wol grappich wite klaverje op it gril koekje, mei in boarstbosk en in squeeze fan citroen.